Quando un classico regionale diventa un finger food, i gusci delle cozze si trasformano in posate. Ecco la tiella barese trasformata in un piatto da assaggiare a piccoli bocconi.
N.B. Nella puntata di Gol-finger di mercoledì 2 dicembre ore 22 Andrea Golino sarà a Jesi. Ci farà conoscere un piatto tipico: i vincisgrassi.
