Una zuppa semplice e rustica, ma che richiede un po' di tempo. Quello di ammollo dei ceci e della loro cottura, per esempio. E poi quello per preparare le castagne (se non le trovate fresche, provate con quelle essiccate, che in molti chiamano mosciarelle). Certo, magari durante la settimana si corre un po', ma la domenica ci si può concedere un po' di relax. E poi è un piacere aspettare per un piatto così, che ci riconcilia con uno stile di vita a ritmo lento.
N.B. Sono iniziate le riprese della nuova stagione de I panini li fa Max. Nella pagina fb ufficiale il backstage delle riprese e anticipazioni sulla trasmissione.
Nel frattempo potrete vedere le repliche della prima stagione, naturalmente solo su Gambero Rosso Sky 412. Nella puntata di mercoledì 27 gennaio ore 19.30 Max ci proporrà i panini Leader max, Bullito e Tonno bbq. In quella di venerdì 29 gennaio ore 19.30 i panini Jalapino, A’pollo e Marioloska.
