Lo stile inconfondibile dello chef Giancarlo Perbellini è perfettamente riconoscibile nel suo concept restaurant al centro di Verona, Casa Perbellini, un luogo unico ed elegante, un ambiente privo di barriere con gli ospiti, dove puoi sentirti come a casa dello Chef.
Con questa filosofia nasce il programma televisivo con protagonista lo Chef Giancarlo Perbellini e le sue creazioni in cucina. Piatti originali che nascono dalla fantasia e dall'estro dello chef pluripremiato, ma con la complicità del pubblico: sarà ogni volta uno di voi a indicare, tra quattro alternative, i due ingredienti base di ciascuno dei due piatti che Perbellini realizzerà nella puntata. Due diversi ingredienti, due diversi piatti. Un gioco culinario, che s'inserisce sul solco tracciato dall'originale e apprezzato menu Chi Sceglie... prova! presente a Casa Perbellini.
Oltre ai due piatti creati dallo chef con l'aiuto del suo Sous Chef Giacomo Sacchetto, in ogni puntata saranno proposte al pubblico altre due creazioni di Perbellini: un piatto d'entrata, di benvenuto e un dolce di saluto. Piatti già pronti, di cui non sarà mostrata la lavorazione, ma ricetta sarà disponibile online, per creare quel rapporto con il pubblico come fosse un cliente seduto in sala.
"Casa Perbellini" va in onda tutti i lunedì alle 21.30 con la replica della puntata della settimana precedente e alle 22.00 con una una nuova puntata. Naturalmente solo su Gambero Rosso Channel, Sky canale 412
