La crostata di pasta frolla è una di quelle ricette che qualsiasi amante della pasticceria deve provare a realizzare almeno una volta nella vita. Semplice, pratica e golosa, quella ripiena di crema cotta poi è veramente un must. Ecco come la prepara Maurizio Santin, con tanto di crosticina finale a prova di buongustaio.
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a cura di Michela Becchi
