La coppa interpreta in modo classico e magistrale la tipologia già alla fetta, con il grasso bianco che si insinua nel magro rosso rubino. Naso poliedrico, di terra umida, carne stagionata, cantina pulita, tabacco e tostature profonde, con ricordi di paprika dolce. Al palato un bel mix di sensazioni che ripercorrono l'olfatto, arricchite da ampie note vegetali e floreali, di funghi freschi e ciclamini, su un equilibrio dolce/sapido di estrema solidità e raffinatezza. Chiusura di grande eleganza e scioglievolezza: una vera passeggiata nel bosco.
