Versatili e leggere, le zuccine danno vita a una serie di piatti freschi perfetti per la bella stagione. La ricetta delle zucchine alla scapece è tra le più apprezzate di sempre, una preparazione di origini napoletana a cui è impossibile resistere. Da gustare anche fresche, le zucchine fatte in questo modo possono conservarsi in frigorifero per un paio di giorni.
La ricetta delle zucchine alla scapece
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