Nel viaggio attraverso i sapori e i colori dell’estate del Sud Italia, ci imbattiamo in una prelibatezza che sa di sole, mare e allegria: le zeppole di verdure estive di Peppe Guida. Lo chef campano, uno dei volti noti di Gambero Rosso Channel, ci regala un piatto che è un inno alla stagione più calda dell'anno: le zeppole, fritte e croccanti, si fanno portavoce di una tradizione culinaria ricca e variegata, in cui i prodotti della terra incontrano l'arte della frittura. Ecco la ricetta.
La ricetta delle zeppole di verdure estive di Peppe Guida
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