Andare al pub in Inghilterra è parte integrante della vita quotidiana. Nel 2020 Brewdog apriva la prima birreria analcolica del mondo. Sempre a Londra, dallo scorso novembre chi è in fase di recupero dalla dipendenza da alcolici, ha un luogo dove ristorarsi senza trasgredire: si chiama Club Soda ed è il primo bar della capitale inglese pensato per chi non beve alcolici. Entrando sembra un normale negozio di liquori con tanto di bottiglie sugli scaffali, ma il bar sul retro non vende alcolici. Il locale è stato concepito proprio per chi vuole rimanere "sobrio", senza privarsi dell'atmosfera tipica del bar.
Club Soda via Instagram
Associazione Club Soda, il bar per astemi
L'obiettivo dell'associazione Club Soda fondata nel 2015, che ha aperto il locale e ha dato il nome al bar, era quello di offrire un'alternativa alle riunioni degli Alcolisti Anonimi, associazione che accoglie persone affette da dipendenza da alcol. Anziché incentivare la terapia di gruppo di ex alcolisti attraverso il classico percorso di dodici step, con terapia di gruppo e condivisione del proprio percorso, i fondatori di Club Soda organizzano invece eventi, serate, e tutto quello che abitualmente si fa nei bar in cui si consuma alcol. Tra gli appuntamenti, non mancano degustazioni, workshop, ma anche consigli su come affrontare il primo appuntamento con una persona astemia. Serata ricorrente di grande successo al Club Soda è la "Queers without beers night," serata in programma ogni terzo giovedì del mese, e organizzata apposta per i membri astemi della comunità LGBTQIA+.
Club Soda via Instagram
Cosa si beve nel bar per astemi
Molte le scelte a disposizione degli avventori sobri. Qui si acquistano vini analcolici, birre analcoliche e altre bibite con etichette che segnalano chiaramente l'assenza di alcol. Alcuni prodotti di aziende famose per i loro alcolici utilizzano nome e bottiglie simili per i prodotti senza alcol aggiungendo sulle etichette a chiare lettere "zero". I prezzi non sono proprio bassi: 11 sterline (circa 12 euro) per una bottiglia di vino dealcolato, ed alcune che arrivano a 30 sterline (35 euro), mentre i distillati in acqua oscillano tra le 25 e le 30 sterline a bottiglia.
Tra i mocktail e le bevande sul menù di Club Soda ce ne sono anche alcune indicate come "modificatrici dell’umore," da drink che aiutano contro la timidezza a quelli che conciliano il sonno. Una scelta molto vasta di bevande ed iniziative. Del resto, l'importante non è ubriacarsi.
