Antonella Cecconi

In viaggio. Maremma: terra selvaggia nata dal vulcano

Terra magmatica, zona di confine tra Toscana e Lazio, che conserva tracce di Etruschi e Romani. Dalla fascia nata dal vulcano che ha dato vita al Lago di Bolsena, si sale verso Capalbio e ci s’inoltra per Scansano e Saturnia:...

In viaggio. Ticino. Il sapore della natura, per Costituzione

Con i 130 laghetti alpini e i panorami mozzafiato che arrivano fino al Monte Rosa, il Ticino si presenta come una meta turistica ricca di opportunità e di sapori, in un clima che va dal temperato mediterraneo al freddo alpino....

Da La Posta Vecchia al Parco dei Principi: a tu per tu con Michele Gioia

Procedono le cene a 4 mani sulla terrazza sul mare della Posta Vecchia, e intanto Michele Gioia si prepara per la sua nuova avventura romana. Ecco come.

Giovanni Luca Di Pirro: la mia cucina di territorio al Castello del Nero

A Tavarnelle Val di Pesa Giovanni Luca Di Pirro è l'anima del ristorante La Torre e de La Taverna, all'Hotel Castello del Nero. Due insegne per una doppia linea di cucina, creativa e tradizionale. Ma sempre fortemente legata al territorio....

Cantine d'autore e strategie di marketing. Seconda puntata: Le Mortelle e Rocca di Frassinello

È solo una strategia di marketing o ci sono altri motivi per cui le aziende vitivinicole investono in campo artistico e architettonico? Stiamo cercando di capirlo con una piccola indagine tra aziende che hanno affidato le loro cantine ad archistar...

Cantine d'autore e strategie di marketing. Prima puntata: Donna Olimpia 1898 e Petra

La committenza privata in campo architettonico oggi è a quasi completo appannaggio delle grandi cantine. Ma da cosa nasce questo investiment da parte di aziende vitivinicole?

Tartufo bianco: gusto, legislazione e indotto. Riflettori su San Giovanni d'Asso

La Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi è l'occasione per analizzare la situazione legislativa e l'impatto economico del prezioso tubero sul territorio. Ecco cosa ci hanno detto Michele Boscagli, neo-presidente dell'Associazione Nazionale Città del Tartufo (Anct), e Fabio...

A margine di Taste Firenze. Italian sounding: danno o opportunità? Riflessioni di Farinetti, Toscani, Guidi

Alla Leopolda di Firenze il popolo del food si è riunito per conoscere 300 e più aziende di nicchia, eccellenze italiane della Fabbrica del Gusto. Mentre la città era animata dagli eventi del FuoriDiTaste, i Taste Ring hanno animato dibattiti...

Vino, cinema, storie, ricordi: intervista con Marina Cvetic

Dal Castello di Semivicoli al cinema: Marina Cvetic racconta i suoi ricordi, la sua visione aziendale, i suoi obiettivi e la sua famiglia. In una conversazione che parte da Depardieu e arriva alle quote-rosa nei giorni in cui il film...
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