Cecilia Blengino

Abbiamo spesso parlato dei migliori cocktail bar, quelli che hanno scalato le classifiche più prestigiose a livello globale. Ne abbiamo ripercorso successi e retroscena confrontandoci con i volti contemporanei del bere miscelato: cambiamo rotta e andiamo nei cocktail bar dove...

In Italia ogni giorno si producono gin nuovi. La tendenza è in crescita ma è cambiata la concezione di consumo: dal classico e storico Hanky-Panky, passando per il Martini cocktail, fino a oggi; dove spiccano botaniche a discapito del grado...

Gennaio e febbraio sono i mesi più freddi dell’anno, ciò nonostante, al piacere di un pasto fuori casa è difficile rinunciare. Allora ecco alcuni posti dove rintanarsi per godere di una bella vista sulla Città Eterna e un piatto caldo.

Casa Sanremo ospita pizzaioli di tutta Italia che per l'occasione sfornano pizze a tema: abbiamo intervistato i coordinatori di Arena del Gusto Carmelo Pistritto ed Enzo Piedimonte.

Le carote sono una miniera di sali minerali e carotenoidi, per questo, è importante (nella giusta quantità) assumerle regolarmente. Sì, ma come? Alcuni consigli e ricette qui.

Piatto originario del Maghreb, il cous cous è diffuso oggi in molti paesi dell’Europa Meridionale e nel mondo. Qui alcune ricette per stuzzicare il vostro appetito e la vostra fantasia

In inverno largo uso agli ortaggi “del freddo”: da non sottovalutare le cime di rapa. Perché? Ve lo spieghiamo qui.

Un viaggio attraverso più regioni d’Italia alla scoperta dei biscotti tradizionali, da inzuppare nel latte o da gustare da soli, perfetti per la prima a colazione o a merenda.

Versatile, buona e veloce da mangiare: la pizza a portafoglio è icona dello street food napoletano. Abbiamo indagato.

Non ci siamo fatti cogliere impreparati e abbiamo pensato a dieci ricette dolci per la felicità, per contrastare il Blue Monday, il giorno più triste dell’anno

Questa vuole essere una miniguida degli indirizzi più goderecci del Lazio, secondo i gelatieri premiati con i Tre Coni da Gambero Rosso. A loro, abbiamo chiesto qualche consiglio sulle migliori tavole della zona che vi abbiamo radunato qui.

Cosa c'è sulla tavola dei francesi il giorno di Natale? Ve ne parliamo qui, passando in rassegna gli antipasti, i secondi e i dessert più emblematici del Natale tutto alla francese.

In via Tiburtina la produzione di biscotti si ferma mai. Anzi, ora che si avvicinano le feste, questi fragranti dolcetti assumono forme e decorazioni a tema natalizio. Ecco qualche suggerimento da regalare e regalarsi.

Passione, ricerca continua e una grande conoscenza della materia prima. Matteo La Spada tutto questo lo sa bene e lo applica alla perfezione. Lo abbiamo intervistato.

Mangiare vegetariano a Roma e dintorni. Sì, ma dove? Ecco le migliori trattorie con cucina prevalentemente vegetale

Paradiso a Barcellona, da poco in cima alla classifica The World’s 50 Best Bars 2022, compie sette anni. Per festeggiare, una serata speciale il 19 dicembre con ospiti internazionali e una piccola anticipazione della nuova drink list della Sala Macallan

Mettere le mani in pasta per vincere e affermarsi nel mondo del lavoro: il progetto di cui vi parliamo oggi racconta di donne vittime di violenza che attraverso il pane potranno, finalmente, riscattarsi

Arte e cucina si incontrano nella vecchia sede del Banco di Napoli, il palazzo storico in via Toledo che accoglie Gallerie d’Italia e la caffetteria e bistrot firmati Giuseppe Iannotti, in previsione della prossima apertura.

La produzione artigianale di prodotti da forno e pasticceria è, per il 90%, frutto di una fermentazione di semilavorati o lievito di birra. A tal proposito, nasce il Consorzio per la Tutela del Lievito Madre da Rinfresco.

Il famoso cocktail bar di Milano Rita apriva vent’anni fa: quante cose sono cambiate da allora? Per l’occasione, un calendario ricco di appuntamenti imperdibili.