Marco Mensurati

Nell'editoriale del numero di settembre di Gambero Rosso, il direttore Marco Mensurati approfondisce i temi che hanno tenuto banco negli ultimi mesi sulle nostre pagine online: critica gastronomica, consulenze degli chef e crisi del comparto di sala

L'editoriale del direttore Marco Mensurati analizza i temi principali emersi nel servizio d'apertura del mensile di agosto del Gambero Rosso, l'intervista allo Chef Carlo Cracco dal titolo "Il peso delle stelle"

Brunello Cucinelli racconta il suo vino e la sua filosofia spiazzando molti enologi e critici. La nostra intervista

Pubblichiamo l'editoriale "L'algoritmo e la pizza sul pavimento" del Direttore del Gambero Rosso, Marco Mensurati, che commenta l'inchiesta sul delivery e sulle contaminazioni del cibo durante il trasporto. Il mensile sarà in edicola il 28 giugno prossimo