Grande classico della cittadina collinare della bassa Murgia, è in attività da ben oltre un secolo, solido e affidabile nella proposta. La certezza di chi viene a fare acquisti da ...
Presso un delizioso e quasi disabitato borgo - dove agricoltura e allevamento sono le attività principali - un forno immerso nella campagna. Al timone Maurizio Spinello che, propri...
Ha fatto passi da gigante: per dirlo come quelli bravi Daniele Marè è decisamente un one to watch, uno da tenere d'occhio. Merito della sua caparbietà e del suo talento, in parte e...
Centoventi anni di attività e ancora tanta voglia di fare e di stupire, in questo panificio di Quarrata. Qui sono Jonathan e Tommaso Giuntini a portare avanti la tradizione di fami...
Anche se l'attività di caffetteria e ristorazione sta prendendo un peso sempre più forte, testimoniato dalla straordinaria offerta di proposte dalla colazione all'aperitivo, è dal ...
Qui si possono scegliere diversi tipi di pane, tra cui i classici toscani, quelli preparati con 5 tipi di cereali, le baguette e le schiacciate. Non mancano opzioni meno comuni com...
Un panificio centenario a cui le mani e le idee di Stefano Gatti hanno ridato slancio. Con la sua passione, che ha saputo trasmettere anche al suo staff, la sua instancabile ricerc...
Il pane da Marino viene sfornato da oltre ottant'anni e attualmente la sua lievitazione è frutto dell'utilizzo della pasta madre viva, usata sapientemente. Il locale è luminoso, pu...
Locale piccolo e pulito, proprio come i forni di una volta. La vetrinetta ha proposte che spaziano dal salato (pizze, focacce, grissini) al dolce: biscotti, brioche e dolci della t...
Un panificio artigianale che da oltre 30 anni offre ai suoi clienti prodotti buoni e che fanno bene. L'attenzione verso questo aspetto la si nota nella scelta delle materie prime, ...
La famiglia Di Gesù ha segnato sicuramente la storia del Pane di Altamura Dop che qui, nel loro laboratorio di Via Pimentel, viene prodotto come una volta, nel forno a legna alimen...
È un po' difficile definire questo luogo solo un panificio, benché ovviamente si venda anche ottimo pane: quando si entra per il pane, non si può fare a meno di farsi tentare anche...
Il personale sorridente e cortese che riesce ad esaudire i desideri di tutti con il pane alle olive, soffice e profumato, con il saporito pane alla cipolla o con quello gustoso al ...
Pietro Quercia è maestro dell'arte bianca, dalla panificazione alla pasticceria insegue sempre qualità e salubrità senza dimenticare una buona comunicazione verso i propri clienti....
Micro panificio con cortile ma anche "nel cantiere" (quello della ricostruzione post-sisma che sta consolidando lo storico palazzo in cui si trova il forno) che, nonostante nascon...
Da forno di famiglia a riferimento per la città di Mesagne: questa la storia di successo di Anna Franca e Simona Lucarelli che hanno saputo trasformare l'attività iniziata nel 1985...
Giuseppe Petrella porta avanti un progetto molto valido, quello di incentivare la coltivazione di grani tradizionali italiani ad Acerra, cittadina di antica tradizione agricola, ne...
Un locale moderno e ben attrezzato per un'offerta polifunzionale. Pennino infatti è aperto dal mattino presto a dopo cena, ed è gettonato per una buona prima colazione come per uno...
Leccio, cerro, carpino bianco e carpino nero sono i diversi tipi di legna che aromatizzano la cottura del celebre pane di Capriati, un prodotto d'eccezione, realizzato con secolari...
Una storia lunga più di un secolo, quella dei panettieri della famiglia Schuster che da generazioni panificano in stretto legame con la valle e i suoi agricoltori, dai quali si rif...