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Nella panetteria di Vinceslao Ruccolo e famiglia, ogni giorno una proposta tradizionale ma assortita per soddisfare la clientela. Fra i pani a lievitazione naturale, la pagnotta di...

Che profumi e che spettacolo le Madonie, nascondono un universo fatto di materie prime uniche e rispetto delle tradizioni. Non rimane esclusa l'antica arte di fare il pane, la cosi...

Se c'è un forno che nella zona di Perugia garantisce continuità, competenza e qualità alla numerosa clientela, è certamente quello della famiglia Pioppi attivo dal 1966. La produzi...

Immutabile, amato, frequentato, vissuto, anche per una pausa pranzo o un mini-pasto in piedi a base di pizza, il Panificio Graziano è una delle attività più specializzate della zon...

Interessante panificio nel quartiere residenziale di Albaro rinnovato ad inizio 2023. La cura nella produzione di pane, focacce, dolci e vari prodotti da forno è sempre molto buona...

Il cavallo di battaglia del forno (in attività dal 1840) è, naturalmente, il famoso pane di Strettura, un pane cotto a legna, realizzato con farina di grano tenero, acqua di sorgen...

I Malafronte, giunti ormai alla quarta generazione di panificatori sfornano oltre 40 tipologie di pane a settimana, lavorando con materie prime d'eccezione, lievito naturale e liev...

Nello splendido vicolo di Ravecca è famoso soprattutto per la focaccia genovese da sempre tra le migliori della città: croccante e morbida, sapida e umida al punto giusto. Molto bu...

Tre sono i punti vendita dello storico panificio triestino, all'interno tutti simili: grandi vetrate ben illuminate e moltissime varietà. Oltre al pane ci sono torte, pasticceria, ...

A Varese è un'istituzione (di sedi ce ne sono altre tre in città) e il merito è sia della qualità della proposta che della varietà; di fianco a questo indirizzo c'è anche un grazio...

Ad accogliere il visitatore è un banco ordinato, arricchito con dolci e pane di piccolo formato; sul retro lo scaffale con le grandi pagnotte. Tutti i prodotti sono divisi per tipo...

Il laboratorio di Ripalimosani è sempre in fermento e sforna i tanti prodotti che fanno di questa insegna una bella garanzia dal 1960. Si comincia dal pane, proposto in più version...

Rendere moderno il pane della tradizione contadina è da sempre la missione del maestro panificatore Bruno Chelli. Il suo è un pane rustico, ricco di sostanza e di profumi esaltati ...

Evoluzione nel segno della tradizione. Così la famiglia Bocchini, per mano degli eredi del fondatore Sergio, ha negli anni ampliato e diversificato l'offerta e perfezionato la prod...

Forno di famiglia avviato oltre 75 anni fa in una zona fortunata del centro storico, appena dietro piazza Erbe. Grandi formati di buon livello, dal Carlino al grano duro al Maltone...

Locale dallo stampo tradizionale, con ampia scelta, grazie a varie tecniche di impasto e buone lievitazioni. L'offerta è per lo più incentrata sui piccoli formati, dalle ciabattine...

Può capitare, mentre si è in fila (c'è sempre nelle ore di punta ma scorre velocemente) che una guida porti qui un gruppo di turisti - siamo in pieno centro - per spiegare loro cos...

"Un miracolo quotidiano": è così che Maurizio, titolare di un'attività consolidata con oltre cinquant'anni di vita alle spalle, definisce il pane. Con la famiglia porta avanti una ...

Un'istituzione fra romani e turisti. I classici pani di Lariano e Genzano, ma non mancano formati più piccoli come ciabatte e rosette ben fatte o pagnotte integrali e ai semi. Altr...

Panetteria ma anche forno con cucina e caffetteria, per dirla con una parola moderna una "bakery" ovvero un luogo dove fermarsi per colazione, per un light lunch o per un aperitivo...