Insegna longeva e affidabile nata nel 1967 da Rocco Frasca e oggi gestita dai figli Vito e Michele che hanno ereditato la passione per il mestiere e la sapiente tradizione dell'art...
Un locale moderno e accogliente dove si può fare colazione, pranzi e aperitivi, accompagnati dai classici lievitati dolci farciti, pizze con un impasto leggero e soffice e farcitur...
Sono quattro le generazioni che, dal 1927, si sono passate il testimone di questo forno divenuto presto sinonimo di qualità. Attenzione alle materie prime, principalmente italiane ...
È rinato da otto anni lo storico forno della frazione Mondonio, chiuso quando i vecchi panettieri, Giovanni ed Ernestina, avevano lasciato il lavoro alla fine degli anni '80. Poi i...
Punto di consegna a Torino da Colazione di Sara in via Saluzzo 23 o direttamente a casa prenotando tramite whatsapp al 3473037662. Crusca è un micro panificio in Val Varaita, che p...
Questo bello spazio che è anche punto di ristoro per una pausa pranzo con prodotti del territorio (e a prezzi easy) è il regno di Roberta Scarpitti. Biologa nutrizionista, ha lasci...
Per comprare il pane di questo forno, bisogna rivolgersi a Tipografia Alimentare (ma mai il martedì e il mercoledì). Le creazioni di Nathan, Livia ed Emanuele arricchiscono il bell...
Cesare Bonelli ha mollato tutto per fare il fornaio. Sembra l'incipit di un post virale sui social, ma è la vera storia di chi ha messo la qualità della vita davanti a tutto. Cesar...
Aperta a fine marzo 2023, PAN bakery con cucina e wine bar, è il nuovissimo progetto di Yoji Tokuyoshi e Alice Yamada, affiancati dalla panificatrice di Nishikata Ken. Si punta su ...
Quella di Matteo Trapasso è una bella storia, perché il suo micropanificio (appena 9 metri quadrati) è diventato realtà. I donatori su GoFundMe (piattaforma di crowdfunding) gli ha...
In zona la Barona, UnSacco, riconosciuto start up sociale e società benefit, è diventato in brevissimo tempo un apprezzato panificio. Al centro di tutto la biodiversità della terra...
Un paesino di 700 anime e una bottega minuscola affacciata fra le due chiese della piazza. Dal 2018 è il regno di Anna, Sirio e dei loro collaboratori che hanno rilevato un vecchio...
Un amore per la panificazione che comincia nel 1965, ed ora nelle mani di Pasquale Gattuso con la sua panetteria Pane Amore e Lievito Madre, aperta nel 2018. Il cavallo di battagli...
La comunità ebraica, profondamente radicata in zona, ha finalmente il suo panificio. Ambrogia, progetto firmato da Francesca Gatti Rodrigo e Federica Ferrari, è, infatti, una baker...
Sandra Tasca dopo aver portato in Isola il bacaro veneziano con gli ottimi cichèti di Tàscaro, ha realizzato, con la complicità del bravo panificatore Stefano Folco, un altro sogn...
Lì dove c'era una storica ferramenta, da novembre 2022 c'è una bakery di quartiere con servizio di caffetteria. È lo spin off di Onest, enoteca con cucina, nata nel 2019. Entrambi ...
Una bella ventata di novità per Padova e i padovani l'apertura di Gigi Pipa Bakery, creatura del talentuoso Alberto Morello, pizzaiolo di Este (dove si trova pure il laboratorio di...
Dopo 29 anni nel quartiere torinese di Vanchiglia, il maestro panificatore Vito Lasorsa ha lasciato la sua storica bottega e si è trasferito nella cintura torinese, nel centro di A...
Tutto inizia nei primi anni 60, quando Leonardo Santi nel suo forno, per realizzare biscotti e altre delizie propone le ricette della tradizione, utilizzando solo materie prime ge...
Una rinomata panetteria fondata 90 anni fa, che ha nel pane di tipo toscano il suo prodotto di punta, molto apprezzato per la sua croccantezza e il suo sapore unico; cotto nel forn...