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Panettiere d'eccellenza, Alessandro Spoto considera la pizza "il pane in versione rock" e ha aperto nella zona della sua panetteria, il quartiere di Borgo Vittoria, Spoto Garage, a...

Quando Giuseppe Irollo si è trasferito a Kiev, ha portato con sé tutta la sua esperienza di pizzaiolo napoletano, insieme alla ricetta della pizza napoletana. Dischi cotti in un fo...

Il posto è di quelli che non lasciano indifferenti, come sanno essere certi angoli di Calabria sospesi tra mare ed Appennino in grado di offrire viste panoramiche a perdita d'orizz...

Un format di successo va replicato, così il giovane Ippazio Ricchiuto, pizza chef e patron, ha aperto a giugno 2021 un nuovo locale a Gagliano del Capo con gli stessi punti di forz...

Convince questa pizzeria, avviata diversi anni fa con la consulenza preziosa di Franco Pepe. Il menu è cambiato nel tempo e oggi, accanto a una solida offerta di cucina italiana, t...

Dalla passione per la musica a quella per la pizza, da Roma all'avventura in Scandinavia. È il percorso di Luca Platania, che è approdato in Finlandia prima per sdoganare la classi...

La cornice è davvero intrigante con un mix di arte, design e napoletaneità. Superato l'ingresso che è la ricostruzione fedele di un tipico basso napoletano, ci si ritrova immersi i...

Una bellissima vetrina accoglie i clienti offrendo tutte le proprie prelibatezze, dal pane ai prodotti da forno per la prima colazione, da accompagnare a un buon caffè. La pizza re...

Il numero dell'insegna fa riferimento ai centimetri di diametro del disco d'impasto di questa pizzeria di San Pietroburgo, uno tra i primi locali ad aver importato la pizza napolet...

Quello gestito da Simone Russo è un locale multi-tasking di concezione moderna che mette al centro della sala i forni che dominano la scena. L'impasto del maestro pizzaiolo Gaetano...

Un contesto accogliente e conviviale, quello del pub,  luogo in cui ci si incontra e si bevono delle buone birre, che accompagnano i piatti della cucina. In questo caso la selezion...

La filosofia della casa è improntata sulla qualità, sia delle materie prime che degli impasti, resi leggeri, genuini e gustosi, grazie alle buone farine impiegate e agli opportuni ...

Il maestro Gianfranco Iervolino è innamorato delle sue pizze, guardarlo mentre le ammira con devozione è davvero affascinante. Uno sguardo rassicurante, meticoloso, quasi ossessivo...

I puristi della pizza napoletana qui troveranno grande soddisfazione. La tradizione partenopea permea ambiente e menu. L'impasto – ottenuto da farine semi integrali, acqua e lievit...

Una napoletana in Gallura. Si, proprio così. Il locale è consacrato alla vera pizza napoletana, prodotto secondo i crismi partenopei con tanto di forno a legna realizzato da un'azi...

Due locali ben concepiti e di grande piacevolezza e un artigiano che nel tempo si è fatto garanzia di un prodotto ben fatto, saporito e di bell'equilibrio. Si può mangiare in giard...

Dal calcio alla pizza: è il percorso di Jesper Blomqvist, socio di questa bella pizzeria sull'isola di Lidingö, di fronte all'acqua, alle porte di Stoccolma. Qui si fa sul serio, a...

Prosegue inarrestabile la promozione internazionale dell'insegna della famiglia Condurro, sempre più un celebre brand in Italia e all'estero. Tutto è cominciato nel locale di Force...

Un locale accogliente e ordinato fa da bel contenitore ad una pizza di qualità, realizzata con materie prime genuine e selezionate con cura e valorizzata da farine di prossimità e ...

Si chiama Catapecchia, ma si trova in un gradevole complesso agricolo ristrutturato e adibito a locale nel 2000, ampio e dall'architettura calda e rustica. I tavoli dove gustare le...