Hide Matsumoto è stato uno dei migliori sous-chef di Davide Oldani, e - non certo paradossalmente - nel suo locale essenziale propone una visione che in buona parte somiglia a quel...
Appena fuori dal centro, questo ampio locale interno a un ex complesso industriale, e fresco di restyling estetico, è il laboratorio di Cristiano Tomei, patron del nobile Imbuto (v...
Fa parte della famosa catena internazionale (Misoya), e l'ambiente moderno e il servizio attento aiutano bene nella scelta. Qui regna il miso ramen, in numerose varianti basate sul...
Sulla centrale Via Garibaldi, oltre a un repertorio di buoni piatti di carne il locale allarga la sua offerta serale anche a pizze dai diversi tipi di impasto. Carta dei vini forni...
Nella cantina Poggio Le Volpi, un locale che coniuga con gusto architettura e design. Qui la proposta di Oliver Glowig - stagionale, creativa, con rimandi al territorio - si muove ...
È un luogo flessibile e contemporaneo, negli spazi e nell'offerta gastronomica. Toni caldi, atmosfera da lounge bar, con opere d'arte e dj set. Servizio attento, cucina a vista e u...
Cambio di location per lo chef Alfonso Crisci che arriva a Nola con un locale dall'ambiente fresco e moderno, dai tavoli ben distanziati, dove si muove un servizio giovane e compet...
Il Gold rappresenta una conferma del fatto che capacità culinaria e una creatività amica del territorio possono ottenere dei risultati convincenti, a tal punto da superare difficol...
Potete prenotare per cena, ma anche per una delle degustazioni che periodicamente hanno come teatro il locale. E state pur certi che non vi annoierete, visto che dietro la sua filo...
Targa profetica quella della via sui cui s'affaccia questo indirizzo duttile, che propone ai clienti, oltre alla pesca in una carta divertente (e ulteriormente attualizzata da un r...
Insalata di polpo alla greca, zuppetta asciutta di crostacei e molluschi, fritturina di calamari, gamberi e pesce azzurro con la salsa tartara della casa. Ma non siete "solo" in un...
Marco Lagrimino e Nadia Moller, coppia nella vita e nel lavoro, chiusa un'esperienza fiorentina sono approdati nel borgo chiantigiano in un indirizzo legato a doppio filo al mondo ...
L'effetto sorpresa è garantito: difficile aspettarsi, dopo un ingresso un po' defilato, un ambiente dominato dal verde delle piante, che sono accanto a voi, sopra di voi e si sposa...
Un locale moderno e innovativo in un panorama tendenzialmente tradizionalista come quello trevigiano. La cucina di Francesco Brutto è personalissima sia nella tecnica, sia negli ac...
Al centro di Bra, sulla piazza, un locale piccolo ma accogliente e originale, dove si avverte la contaminazione di gusti internazionali sia negli arredi moderni e "urban" sia nelle...
C'era un dì l'Ulmèt, targa in puro slang meneghino. Oggi ecco l'Olmetto, che - come con l'insegna - punta a tradurre in lingua universale e attuale il milanese cucinato. A far da...
Da tempo, Luigi "Luis" Taglienti fa parte del salotto buono della cucina meneghina. Il suo è uno stile ben definito: grande tecnica (evidenti i richiami alla Francia, soprattutto n...
Il progetto di portare uno chef giapponese in una fattoria funziona sempre meglio: la raffinata idea di cucina di Takeshi Iwai sposa verdure autoprodotte, nonché carni e pesci alle...
Ex "spin off" di una delle più solide e radicate enoteche milanesi, è poi passato a vita più complessa dopo il subentro di una nuova gestione. A fare la differenza qui è, logicamen...
Un piccolo locale, molto curato, affacciato sull'isola pedonale del Pigneto, dalla proposta creativa non scontata. Dalla cucina a vista, pulled pork con gelato alla salsa barbecu...