All'interno dell'omonimo hotel, ai margini del borgo medievale e a due passi dallantico Castello, in posizione defilata ma tranquilla e panoramica, una cucina interessante di impr...
Solo donne in cucina: affiatate, animose e capitanate da Ludovica Di Febo, crescita importante da Angelo Troiani, al Convivio di Roma (vedi scheda), e ora a pedalare forte in quest...
Carriera da giornalista di rango nazionale, passione per cucina e vino di classe (con debutto da patron in un wine bar della sua Torino), Cosimo Torlo è approdato in Val Vibrata (e...
Vincenzo Spadafino è il patron di questo arioso e affidabile locale nel cuore della riviera, con bella veranda estiva e carta dei vini non sterminata ma con diverse etichette di pr...
E' il progetto avviato un paio di anni fa da Cristian Di Martino, giovane imprenditore, e da Mauro Del Pizzo, che dopo anni alla gestione dei locali della movida, ha scelto di dedi...
Eugenio Masci, formatosi accanto a William Zonfa di Magione Papale (vedi scheda), nel suo piccolo locale in centro propone con coraggio una moderna rilettura del territorio (siamo ...
Giovanni Franchina, patron del Calasole (aperto da aprile a fine settembre sulla spiaggia di Torre Bianca), ha trovato la sede giusta per il locale che voleva aprire da un pezzo i...
Una "gastrobakery", volendo cercare una definizione precisa, con una cucina salutare, semplice, leggera, ma saporita e non banale. Carlo Di Cristo (biologo e ricercatore universita...
Due sale dall'arredo minimal in stile nordeuropeo, e posizione nel cuore del Vomero, elegante quartiere in zona collinare. Nato nel 2015 dalla volontà di tre soci, Federica Palumbo...
Nato nel 2015, il locale dei soci Paolo Ferrigno e Genni Blandini è oggi un punto di riferimento per gli amanti della fusion nippo/mediterranea. Ci troviamo nellelegante quartiere...
Un locale in stile internazionale nella via del food per eccellenza. A pranzo una proposta veloce, con piatti come egg Benedict o Club Sandwich, la sera si va dall'aperitivo alla c...
E un posto che rimette in pace con il mondo questa struttura di ospitalità non lontana dalla Costa Verde, un angolo di Sardegna famoso per le sue spiagge incontaminate e ancora lo...
Nel deserto ristorativo che caratterizza uno dei quartieri più popolosi della città, brilla per contrasto lo spirito propositivo di questo gradevole locale moderno dalla conduzione...
Indirizzo storico, casa di campagna, mix di clientela fedele e ospiti stranieri. E una cucina solida, coerente, ma in progressivo calo di verve. Che ora prova ad alzare il tiro con...
Un filo dolio da mettere sui piatti di una cucina ricca, dispirazione siciliana, e affiancata da buone pizze in stile napoletano. La creatura di Luigi Cimino, cortese (e siculo...
Apertura abbastanza recente in centro storico, con bel parquet e boiserie di legno grigio. La gestione è dei fratelli Claudio e Stefano, già proprietari di una pizzeria, e la propo...
Un filo invisibile lega il Vescovado a Noli (vedi scheda) alla sabbia spotornese. Si chiama Matteo Ravera, titolare anche dei bagni Copacabana, dove opera oggi il talentuoso Massim...
Quando si parla di trattoria moderna, spesso si va fuori tema, con piatti che non rispecchiano più la tradizione o con prezzi talvolta non per tutti. FAC ha importato un format dag...
"Tradizione oggi" è il sottotitolo, e riassume il percorso che ha intrapreso il giovanissimo staff: una proposta moderna ma comunque legata alle tradizioni. Il locale si trova in u...
Un'interessante new entry in città (inaugurato a luglio 2018), anche se dietro a questo bel progetto c'è la garanzia di Alessandro Mazzone, nome noto tra i gourmand padovani, già a...