Grandi vini di Francia

Tannin des plus fins, aérien, d’une rare délicatesse. Un vin nuage, un concept qui n’appartient qu’au clos-de-bèze. Aérien et d’une folle subtilité.

On reste sous le charme avec une vraie gourmandise de tannin.

Superbe bouteille des plus élégantes, jus fin, finale très longue pour ce 2015 parfaitement constitué, frais, salin, délicat et puissant en même temps.

Notes végétales, bon volume, finale en construction, courte pour l’instant. Serré, on le reverra car il a du potentiel.

Charmes intense, long en bouche, de belle longueur avec des notes végétales, boisées.

Contrairement au 2011, le 2012 exprime la nature solaire des gigondas. Dense et structuré, le fruit est mûr et juteux, la finale serrée. Un classique.

Matière racée, fine, longue, beau volume, sensuel, subtil. Il sera l’un des échezeaux de référence dans le millésime.

D’une grande élégance, élancé, nuancé, ambitieux, sa trame solide est d’une délicatesse exquise. Un vin magnifique, savamment vinifié, qui prend la mesure de la beauté de son terroir.

Bouche racée, vin de grande tension, frais à l’envie. Il plaira ou étonnera pour le moins. Belle garde prévisible.

Complexe, un nuancier d’épices et de fruits noirs se déploie. Frais et tendu, glissant sur le palais sans pour autant manquer de structure, il est aux antipodes de l’expression habituellement plus solaire de l’appellation.

Issue de la seule côte Blonde, cette cuvée est encore sur la réserve, dominée par des tannins mûrs mais qui demanderont plusieurs années de patience. À attendre.

Synthèse du mazis et du latricières, ce grand cru rayonne et possède le sens de la profondeur.

Un soyeux et un velouté sans égal et des tannins d’une très grande finesse donnent à cet hermitage une rare noblesse.

Une densité de matière racée avec une tension très expressive et un fruit lumineux.

Une densité de matière racée avec une tension très expressive.

Parfums de confitures de mûre, bouche en énergie et maturité de grande dimension.

Fin, subtil, élégant, de bonne longueur, nuances de pierres chaudes, construction sérieuse, lui laisser le temps de s’ouvrir.

Pour l’instant un peu en retrait par rapport aux grands crus de Gevrey, il faudra savoir l’attendre.

Tranchant cristallin absolu, à servir sur un grand cru du fromage de chèvre, le pouligny.

On a en bouche un côté tactile des grands charlemagnes avec un tannin à la fois étiré et juteux, c’est magnifique.