Scheda azienda

Quella di Karl Egger è un'azienda modello fondata nel 1980, che dal 1982 coltiva in regime biologico, nel rispetto dell'ambiente e dei cicli della natura. La gamma di prodotti è vastissima: olio evo, vino, legumi, miele, confetture, marmellate, riso, prodotti...

Quello di Antica Pasticceria Muzzi, marchio storico umbro appartenente alla famiglia Muzzi,  è un nome celebre che ha dietro una storia di oltre due secoli fatta di passione e professionalità, virtù che hanno portato l'insegna a diventare un brand sinonimo...

Massimiliano e Riccardo Lunardi sono due fratelli artigiani che hanno preso le redini dell'azienda di famiglia datata 1966. Il loro biglietto da visita è il biscotto al cioccolato, con pezzi grossi, seguito dai cantucci toscani Igp alle mandorle e altre...

Professionalità, innovazione e ricerca continua sono alla base del grande lavoro di questa azienda attiva dal 1935, oggi alla terza generazione. Da 29 anni, come scelta consapevole, produce solamente farine con grani provenienti da agricoltura biologica e da filiere controllate....

Aperta nel 1953, negli anni è diventata una realtà da veri gourmet. A rendere speciali le creazioni di casa la cura con cui vengono selezionati gli ingredienti (siciliani) e l'artigianalità delle lavorazioni. Oltre ai grandi lievitati, la proposta annovera torroncini,...

La Nef, azienda leader in Italia nella distribuzione di salmone affumicato e specialità ittiche conservate, con oltre 30 anni di esperienza, è un riferimento nel settore per la qualità delle proposte. L'attenzione nella scelta della materia prima, la ricerca della...

Cioccolato hand made, T'a Milano nasce dalla passione per il bello e il buono dei fratelli Alemagna, storica famiglia legata alla produzione dolce italiana. Nell'ampia gamma di specialità, prodotte a Cerro Maggiore (MI), tavolette e cioccolatini monodose, dragée, praline, tartufini,...

L'azienda nasce nel 1964, ma è negli anni ‘70 che comincia a lavorare il salmone selvaggio del Nord America, commercializzandolo con il marchio Scandia. Un prodotto speciale, pescato ad amo e surgelato a bordo nave per garantirne inalterate le caratteristiche...

Fondato nel 1913 da Albino Chiesa, è un salumificio a gestione familiare che abbina le tradizioni di una volta a tecnologie d'avanguardia. Impiega carni suine selezionate al 95% di provenienza padana. Forte legame con il territorio nell'ampia gamma di prodotti:...

L'azienda nasce nel 1877 a San Giuseppe Vesuviano per mano di Gennaro Auricchio, che inventò "la ricetta" che ha reso il provolone Auricchio unico e riconoscibile in tutto il mondo. Oggi con i nipoti del fondatore, la quarta generazione Auricchio...

Esiste dal 1987 quando Tito Branchi la fondò, ma l'azienda conosce un grande sviluppo tra gli anni '50 e '60 per mano di Erminio Branchi. Con Franco, suo figlio, è la prima della zona a produrre prosciutto cotto, affiancato dal...

Dal 1854 a oggi la famiglia Campisi si dedica alla lavorazione del pesce: il tonno pescato all'amo, il pesce spada, la cernia, la ricciola, le acciughe e le sardine. Per la trasformazione, vengono utilizzate antiche tecniche risalenti al periodo arabo,...

Azienda a conduzione familiare, le cui radici risalgono ai primi anni del secolo scorso, precisamente nel 1909. In origine, oltre a raccogliere il latte dagli agricoltori vicini produceva latticini e formaggi, poi negli anni '40 il caseificio è stato ampliato...

Fondata nel 1952 da Attilio Babbi, è oggi una realtà di assoluta eccellenza famosa non solo in tutta Italia, ma anche all'estero. In principio la produzione era focalizzata soprattutto su coni, cialde e ingredienti per gelato artigianale, ma con il...

Gragnano, capitale della pasta, è patria anche di questo storico pastificio ultracentenario a gestione familiare, fra i più interessanti per il "maccherone" artigianale trafilato al bronzo. La volontà e la passione di Mario Faella misero a punto in passato una...