Scheda azienda

Cillo dal 1985 porta il meglio delle carni di Filiera Certificata, italiane ed internazionali con il Marchio Le Scelte da Sabatino, sulle tavole degli italiani e su quelle dei migliori ristoranti, pub, pizzerie e bracerie. Carni eccellenti (anche di antiche...

Sono già 15 gli anni di storia di questa innovativa realtà campana, nata nel 2007 da una costola dello storico Pastificio Di Martino, azienda ultracentenaria. Pastificio dei Campi nasce con l'obiettivo preciso di produrre una pasta di altissima qualità, 100%...

Da un piccolo negozio di gastronomia a un'azienda che esporta in tutto il mondo. Merito di Antonio Tammaro, che nel 1985 ha compiuto il salto di qualità e oggi produce conserve ittiche secondo metodi artigianali tradizionali. La lavorazione è manuale,...

L'azienda ha superato il secolo di vita (nasce nel 1922) ma rimane una roccaforte del Salame Felino IGP, a cui il suo nome si è legato nel tempo. La tradizione si è tramandata di generazione in generazione, custodendo l'antica sapienza...

La famiglia Iacovanelli si dedica alla produzione di miele da oltre 150 anni controllando tutti i processi di lavorazione, dall'allevamento delle api (secondo metodo bio da ormai 25 anni) fino all'imballaggio del prodotto finito. Grazie alla messa a punto della...

Figlio di una lunga tradizione familiare che risale all'Alto Medioevo, il salumificio viene fondato dai Montagna nel centro di Varzi nel 1974, per poi essere trasferito alle porte del borgo per un miglioramento degli spazi e degli impianti. Pur nella...

Da oltre un secolo l'azienda, fondata da Albino Chiesa, è un simbolo dell'arte norcina nella Riviera Ligure di Ponente. Ancora oggi a conduzione familiare, l'azienda è legata alle tradizioni ma attenta alle tecniche moderne. La materia prima impiegata è ottenuta...

Giuseppe Pighin negli anni '70 inizia ad allevare trote in tanta acqua corrente, con bassissima densità di pesce e un'alimentazione naturale. Così nascono la Regina di San Daniele, la trota affumicata a freddo, e i filetti di trota affumicati a...

Fiasconaro dal 1953 rappresenta un'eccellenza dolciaria e goloso riferimento per i Gourmet siciliani e non solo. Di generazione in generazione, la famiglia Fiasconaro tramanda i segreti dell'arte dolciaria, seguendo la tradizione siciliana, senza rinunciare a tocchi creativi. Una ricca gamma...

Con oltre 50 anni di esperienza tramandata da Natalino a Carlo dall'Ava, il premiato prosciuttificio Dok Dall'Ava rappresenta una realtà all'avanguardia nel mondo dei prosciutti: non solo nel San Daniele, ma anche nei crudi da suini di razze rustiche. Materia...

Caffarel, nata a Torino nel 1826, rappresenta da sempre l'eccellenza italiana e l'esperienza nella produzione di capolavori di cioccolato e nocciole. Il cioccolato Caffarel è ancora oggi prodotto con lo stesso spirito artigianale con cui Pier Paul Caffarel aprì la...

Una delle realtà che ha rivoluzionato il mondo del cioccolato d'autore. In azienda, che oggi fa parte del gruppo Ferrarelle, si cura tutta la filiera del cacao, dalla selezione delle fave direttamente nelle piantagioni fino alla lavorazione. Vasto l'assortimento dei...

La Pila Vecia fu costruita a metà del 1600 a Isola della Scala in località Passolongo. Agli inizi del 1900 la gestione fu affidata alla famiglia Ferron, e da allora ben 5 generazioni si sono susseguite alla conduzione dello storico...

La bella realtà di Alfredo Landucci e Franca Bianchini fu fondata nel 1982, per la commercializzazione di tartufo fresco. Con gli anni la gamma si è ampliata: il nobile fungo ipogeo è proposto oltre che fresco, anche in creme, salse,...

Nel 1947 nasce la prima "Bottega" della Famiglia Panizza, che ad oggi è diventata una florida ed eclettica realtà imprenditoriale, portando avanti la tradizione genovese nel mondo. Con il passar del tempo Roberto Panizza ha ideato il "Campionato Mondiale del...

Michele Esposito è un giovane allevatore che qualche anno fa ha deciso di dedicare i suoi sforzi all'artigianato norcino di qualità e a ciclo chiuso, cercando così di valorizzare i...

Nero del Fortore è tra le poche aziende ad allevare la pelatella, antica razza di maiale autoctono della Campania chiamato anche casertana. I circa 500 capi vivono allo stato semib...

Da 4 generazioni la famiglia Da Pian produce i salumi tradizionali del territorio, in primis la porchetta trevigiana. Nel moderno stabilimento con tecnologie all'avanguardia situat...

Quella di Franceschini è una storia di famiglia che comincia nel 1964, quando i fratelli Primo e Pasqualino decidono di aprire il loro laboratorio a Savigno, ai piedi dei Colli Bol...

Tenuta del Varco è una realtà rurale e di ospitalità, situata a circa 800 metri d'altezza in un borgo aggrappato sulle alture intorno al lago del Salto. Location tranquilla, amena ...