Scheda azienda

I Commensali è un'azienda in un piccolo borgo nel preappennino toscano, nell'alto bacino d'Arno. In questo territorio, oggi tutelato dal Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, ...

Rocco Laginestra è una storica macelleria in quello che si può considerare il principale centro dell'Alto Bradano, Genzano di Lucania, tra Potenza e il confine pugliese. Oltre a ve...

Aveva solo 16 anni Carmine Carbone quando lasciò il suo paese per apprendere l'arte della norcineria. Tornato a Tricarico fonda insieme alla moglie Margherita uno stabilimento dedi...

Siamo a San Giovanni Gemini, nell'Agrigentino a oltre 600 metri d'altezza, nella riserva naturale orientata Monte Cammarata, area naturale protetta inglobata nel Parco dei Monti Si...

Azienda agricola con agriturismo situata a Tramonti di Sopra, in provincia di Pordenone. È subito evidente la sua vocazione montanara, fatta di genuinità, accoglienza e amore per i...

A Perito, piccolo borgo nella valle del fiume Alento, all'interno del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, si trova l'azienda della famiglia Tomeo, da sempre legata all'ar...

La storia di questa azienda ha avuto inizio con la storica macelleria, fondata nel 1826 dalla famiglia Fattibene e tuttora operativa nel borgo antico di Bovino (FG), nel cuore dei ...

La macelleria Nino è situata a Banzi, paese sulle colline della provincia di Potenza, prossima al confine con la Puglia. Oltre a essere la classifica rivendita di carni fresche, pr...

Quella di Lorenzo Fraudatario è una realtà artigianale situata in questo piccolo borgo sulle pendici meridionali del Monte Calvario, a 630 metri di altitudine, da sempre legato all...

Cerro al Volturno è un piccolo borgo montano di fondazione sannita in provincia di Isernia, che lega il suo nome alla presenza di fitte aree boschive, ai confini con il Parco Nazio...

Nell'Alta Val di Sangro si trova questa pregevole azienda agricola nata nel 1995 e completata con una struttura agrituristica, ricavata all'interno di un antico casolare. Qui Clara...

Quella di Daniele Gambatese è un'azienda agricola nata nel 2005, ma dall'antica storia familiare. Qui si allevano suini e si produce in modo artigianale la tipica ventricina locale...

Situata a oltre 600 metri di altitudine sul Massiccio del Matese, Masserie Masella è una bella realtà rurale a filiera chiusa che con il tempo è diventata un punto di riferimento p...

Quella della famiglia Roberti è un'azienda agricola nata nel 1986, vocata alla naturalità e al controllo dell'intera filiera. In un borgo dell'entroterra marchigiano, nel comune sp...

Una lunga storia nella quale origini contadine e tradizioni ciociare si intrecciano con la selezione e la trasformazione delle carni. A guidare questa realtà norcina di Patrica, paese a pochi chilometri da Frosinone, è la Coop. Carne&Carni, di proprietà della...

Da 35 anni nel mondo delle carni e della loro trasformazione in salumi artigianali. Dal 2000 la macelleria lavora il maiale casertano, razza suina autoctona tipica di basso Lazio, Campania e Molise. Con queste carni nobili la famiglia Mattei produce...

Le Moline è un'azienda agrituristica biologica situata nella Tuscia, vicino al Lago di Vico e a circa 15 chilometri da Viterbo. Le sue origini risalgono ai bisnonni degli attuali p...

Quella di Paolo Nocentini è una bella e importante realtà agricola biologica situata nel cuore del Chianti, tra verdi colline e distese di vigneti e oliveti. Nei 370 ettari azienda...

Patrone è una piccola realtà artigianale che produce salumi dal 1992, utilizzando carni da maiali e cinghiali nati e allevati in Toscana. Grande attenzione sta nella ricerca e nell...

Ne è passato di tempo dall'apertura del primo negozio a Poggibonsi, fondato alla fine dell'800 da un trisavolo della famiglia Gambassi. I nostri artigiani, infatti, hanno una lunga...