Scheda bar

Un valido indirizzo per una sosta golosa, un locale a tutto tondo che abbraccia i vari momenti della giornata con proposte preparate quotidianamente in laboratorio con materie prime fresche. Al mattino si beve un buon espresso, estratto correttamente, aromatico e...

"Forneria Lucana", recita l'insegna di questo moderno locale nella Città dei Sassi. Moderno, sì: non aspettatevi una vecchina che sforna il famoso pane locale e magari vi prepara anche il caffè. Qui dietro c'è un bel disegno imprenditoriale di Nico...

New Food sta per "cucina vegetale creativa", ossia realizzata secondo i principi steineriani (cioè con ingredienti manipolati il minimo possibile), firmata dal titolare - insegna omonima - Antonio nel ristorante di via San Quintino. Qui la visione si estende al...

Dopo aver aperto, nel 2014, una micro torrefazione (con annessa la caffetteria) a Maserada sul Piave, in via G. Verdi, 29, Michele Carisi ha dato vita a questa nuova insegna nel cuore di Treviso. La scena è tutta per il...

Una bella realtà nei pressi della centrale piazza del Plebiscito. Uno spazio intermedio tra una caffetteria e una libreria con sala lettura, interessante palcoscenico per incontri di lavoro o di piacere. Buono il caffè 100% Arabica, e ricercati i tè...

Ricavato in una fabbrica dismessa, è uno spazio multitasking composto di diverse aree tematiche (birrificio, ristorante, cocktail bar, pub, bakery cafè), ognuna con orari diversi, di cui quest'anno registriamo qualche cambio al timone. Al mattino per la colazione al Bakery...

Tanti i volti di Snodo, uno spazio polifunzionale nato dal progetto di recupero delle OGR, le Officine Grandi Riparazioni di fine ‘800. Diverse zone e diversi ambienti (e orari) tra caffetteria, bistrot, spazio cocktail e ristorante gastronomico che accompagnano per...

Un locale ampio, moderno e poliedrico con toni chiari e stile minimal ai confini del centro storico, in una delle grandi vie che portano alla stazione marittima, quasi di fronte al mare. A riempire gli ampi spazi grandi tavoli, ideali...

Grande rivoluzione in corso di Porta Ticinese: dove fino a qualche mese fa campeggiava l'insegna di Cofficina Ticinese 58, la caffetteria che in breve tempo si era guadagnata un posto di merito nell'olimpo dei migliori bar milanesi, da giugno 2019...

Tullio Plebani e la moglie Erminia non smettono di studiare e di stupire, in questo locale che si è da subito imposto come insegna di qualità dedicata ai caffè di ricerca. Fra fiere, corsi di aggiornamento e continua ricerca dettata...

In posizione un po' defilata rispetto al centro pedonale, è ormai da qualche anno un punto di riferimento per gli amanti dei velocipedi e non solo. L'offerta snella e le atmosfere accattivanti, gli arredi curati e originali, la passione dei...

Un locale lindo e curato cui si accede da un cortiletto interno con una manciata di tavolini. Parliamo del regno di Amelia Alma Gomiero, (giovane ma già esperta pasticcera con un curriculum di livello) che si può vedere al lavoro...

Non esiste un modo univoco per descrivere Rubens Gardelli: infaticabile studioso, ricercatore, professionista scrupoloso, ma soprattutto un grande appassionato che, nonostante i tanti riconoscimenti, è ancora capace di emozionarsi di fronte a una buona tazzina. Il suo amore per l'oro...

La storia della torrefazione di Monte Cerignone, ormai, la conosciamo già: stiamo parlando di una realtà di livello che è riuscita a creare un impero che conta diverse insegne sparse lungo lo Stivale. Tornare in quella di San Babila a...

Un moderno caffè letterario che accoglie una clientela perlopiù giovane in un ambiente lineare tutto legno e metallo ben sviluppato su due piani. Svariate le opzioni per far partire la giornata con il piede giusto: brioche, muffin o tranci di...

Una buona alternativa per un caffè ben fatto dentro la Stazione Principe di Genova, renderà l'attesa del treno sicuramente più piacevole. Questo bar risulta piuttosto piccolo ma comodo, anche per la presenza di tavolini dove sedersi per bere un buon...

Conclusa l'avventura ad Ascoli Piceno, Mauro Cipolla non si ferma e continua nel suo lavoro all'insegna di qualità e passione. Tutto quello che di buono c'è intorno ad una tazzina di caffè si trova in questa piccola caffetteria del centro,...

L'impressione è quella di entrare in un'accogliente casa privata, movimentata da piccole mostre di pittura che trovano spazio a rotazione. Piacevole accomodarsi all'angolo salotto per gustare un espresso a scelta tra tre specialty coffe selezionati da Street Coffee Roasted. Il...

Locale piccolo ma accogliente, dove trionfano i due cibi forse più famosi e apprezzati al mondo, il caffè Gianni Frasi accompagnato da brioche in stile francese farcite di creme più varie e tutto il mondo della pizza firmata Renato Bosco,...

Douce è divenuto negli anni uno dei portabandiera della qualità cittadina. Il merito è di Michel Paquier, francese di nascita - nel suo paese si è formato come maître pâtissier e ha capitalizzato esperienze in grandi laboratori tra Parigi e...