Scheda gelateria

Daniele Gaglianone apre questo bar nel centro storico della città nel lontano 1956 e, a partire dagli anni '70, avvia una produzione di gelati e granite artigianali che diventano i...

Percoca e Tintilia del Molise, Isernia (a base di extravergine della Castagna con basilico e taralli locali), more di Sant'Agapito, senza dimenticare il cioccolato di Modica, il pi...

Non ci ha messo molto a diventare un punto di riferimento in città e a conquistare una vasta clientela. Fedele all'insegna, è un posto dove la lavorazione artigianale e trasparente...

È il laboratorio di ricerca e sperimentazione di Antonio Scarfone, gelatiere e pasticcere sempre desideroso di sperimentare e stupire mediante ricette originali realizzate con mate...

È in un ambiente moderno e dal design originale, con tanto di giardino pensile all'esterno, il quartier generale del maestro pasticcere e gelatiere Franco Patané, prima nel bar di ...

Giovane realtà animata da un team appassionato con trascorsi nella ristorazione. Qui si offre la massima trasparenza su ingredienti e fornitori (ben in evidenza), per proporre un gelato fatto solo di latte, panna, uova, zucchero, senza semilavorati o additivi artificiali,...

Non stanca mai il gelato di Pier e Mauri, al secolo Pierfrancesco Romano e Maurizio Bernardini, artigiani con spalle solide e passione da vendere già in forze a Bologna da Galliera...

È un gelato da favola quello che Davide Cazzaniga prepara nel laboratorio a vista della sua curatissima bottega. Difficile da dimenticare l'intensità della liquirizia di Calabria, ...

Un locale moderno e curato. Molti gusti a base di frutta fresca di stagione, profumati e dal gusto intenso, con una consistenza cremosa e una dolcezza ben bilanciata, molto buono i...

Sul lungomare di Chiavari questa bella piccola gelateria artigianale con bakery presta grande attenzione all'ambiente. I prodotti utilizzati sono, quando possibile, di produttori l...

Una proposta che si fonda su prodotti di prima scelta ed è legata alla stagionalità. Il gelato è sempre molto ben mantecato, dalla texture morbida e vellutata, cremoso al punto giusto e dal sapore genuino. Le creme sono di grande...

Pingu nasce dalla ricerca del mastro gelaterie Mattia e dall'incontro con Mandacarù, locale cooperativa equosolidale. Quattro locali con caffetteria nella zona di Trento dove assap...

Un luogo della tradizione che porta la firma di Antonio Munaretto, gelatiere con più di 60 anni di esperienza, che dietro al banco è sempre pronto a rispondere alle curiosità dei viandanti. Nel lungo bancone più di una ventina di...

L'attenzione all'ambiente (energia da fonti alternative, zero sprechi di acqua, riduzione dei rifiuti) e alla selezione delle materie prime, fanno di Buosi un punto di riferimento ...

Nel locale, con una sala interna più ampia da sfruttare durante l'inverno e un ampio dehors per la bella stagione, gli ingredienti con cui viene fatto il gelato sono ben esposti su...

Per rendere il loro gelato perfetta espressione dell'ingrediente usano il metodo diretto, ovvero ogni gusto ha la sua ricetta in base al sapore e alla consistenza che vogliono otte...

Maurizio Buetto prosegue sul percorso che nel 2019 l'ha visto cambiare vita per dedicarsi completamente al gelato. Le origini siciliane fanno capolino tra i gusti in assortimento e...

Vera e propria istituzione in zona, l'insegna è frequentata fin dal primo mattino e per una colazione golosa, assicurarsi un posto nel dehors con vista sul mare è un'esperienza ass...

Le variazioni sulla prescinsêua - tra le più golose quella con fichi bianchi caramellati in casa e noci Pecan - e l'olio evo di olive taggiasche di un frantoio della provincia sono...

Un lungo viaggio attraverso i sapori del mondo. Senza dimenticare il territorio, da cui arriva gran parte della materia prima impiegata, a partire dalla frutta di stagione. Il loca...