Scheda negozio

Bottega storica del quadrilatero, tra le poche che possono vantare oltre 150 anni di gestione familiare ininterrotta, durante i quali ha rifornito di pane tutte le case bolognesi. ...

Madriga (uno dei nomi del lievito madre in Sardegna) è il piccolo regno di Carlo Defraia, giovane e appassionato di lievitazione. Il locale, piccolo e posizionato in una delle vie ...

In pochi minuti la proprietaria vi farà assaggiare vari tipi di formaggi (tutti buonissimi) trasmettendovi tutta la sua passione e l'ospitalità di questa regione. Potrete trovare formaggi spalmabili, con latte di pecora, più o meno stagionati, dai classici a quelli...

Sebbene qui si possa scegliere tra dolce e salato, prima di ogni altra cosa la Maison des Delice è una rinomata pasticceria. I pasticcini sono preparati in onore della tradizione sarda per un tuffo nella profonda storia di questo luogo....

In una zona di Catania che vive un gran fermento gastronomico si trova FUD Bottega Sicula, un piccolo ritrovo di gusto dall'atmosfera è accogliente e calorosa. È a tutti gli effetti una gastronomia che serve i prodotti dal banco alla...

Per un casatiello realizzato ad hoc e altre specialità della tradizione la famiglia Petrone sa il fatto suo. Non appena si varca la soglia di Casatiè Petrone il profumo di casatiello inebria i sensi e l'unico "intoppo" sarà scegliere cosa...

Il rispetto dei tempi naturali di maturazione e lievitazione dell'impasto realizzato con semola integrale di grano duro danno vita a un pane digeribile e fragrante nel tempo, perfetto per essere mangiato insieme a carni e contorni, per essere farcito o...

Varcata la soglia di questa pasticceria sembra di tornare indietro nel tempo grazie a un prodotto autentico e l'atmosfera retrò, nella sua accezione migliore. Non ci sono, quindi, grandi vetrine e distese di pasticcini ma quel che basta per rendere...

Nel cuore di sapri c'è un tesoro gastronomico che vale la pena visitare. È la Bottega dei Golosi, noto per la sua accurata selezione di prodotti alimentari (locali e italiani) di alta qualità, inclusi salumi, formaggi, conserve, pasta, vini e...

Se ti trovi a Rosarno e sei appassionato di dolci, Garruzzo Dolciaria, pasticceria nata nel 2001 a conduzione famigliare, è sicuramente un posto da visitare. Famosa per la sua eccellente produzione e varietà di dolci tradizionali calabresi, è il luogo...

In piazza del Popolo, a Cetraro, c'è un'ampia terrazza dove godere di un buon gelato e rilassarsi. Ciacco Gelateria propone una varietà di gusti classici, cioccolato, pistacchio e fragola; o gusti più pop e creativi che soddisfano i palati più...

È un luogo goloso La Cremeria Gelati & C dove si viene per mangiare un buon gelato artigianale o concedersi una sosta dalla frenesia con la piccola pasticceria. La scelta degli ingredienti è frutto di una continua ricerca e attenzione...

I Petronella lavorano da diversi anni le farine del territorio ma una sferzata di freschezza l'ha data Mauro Petronella. Qui non si viene per il pane di Altamura (lo trovate però è...

A sette anni dal debutto (2016), Francesco Arnesano si è regalato un nuovo locale con laboratorio ipertecnologico (il piccolo forno dove tutto è cominciato, sarà una sorta di spin ...

L'insegna in legno esplicita bene l'anno di nascita: questo forno a pochi passi dalla Cattedrale di San Pietro Apostolo, e rimasto sempre a gestione familiare, è attivo dal 1940. D...

Leggendo l'insegna - che recita "Pizza Nader... tavola calda, kebab, pane" - qualcuno potrà storcere il naso. Ma all'interno le sorprese non mancano. Le creazioni di Nader, che sia...

Questo è il regno di Agnese e Giuditta per le quali il pane è prima di tutto affare agricolo, a cominciare dalla semina (seguita con cura con la tecnica della rotazione) e dalla mo...

L'ultimo arrivato nella premiata Ditta Artigianale – gruppo di cinque locali di qua e di là dell'Arno, creato da Francesco Sanapo e Patrick Hoffer – oltre a essere bar e frequentat...

Sono sessant'anni che la famiglia Pini si dedica all'arte della panificazione e nel corso del tempo il forno inteso nella maniera tradizionale si è evoluto, pur rimanendo fedele ad...

Alessandro Miocchi e Giuseppe Lo Iudice hanno creato un quartier generale del buono in pieno centro: il ristorante con una delle cucine più interessanti della città (Retrobottega),...