Scheda negozio

Una bella e lunga storia di famiglia divenuta un'istituzione qui in Valpolicella. Samuele, ultima generazione al comando, non smette di aggiornarsi e ampliare e diversificare l'off...

Tutto nasce al laboratorio-bottega di Zelarino inaugurato nel 2020, mentre LaBakery del centro di Mestre, più giovane (dicembre 2021) è solo rivendita. A disposizione ben 12 tipi d...

È "bono, ma bono davero" il forno di Raffaele D'Errico al Mercato Centrale di Torino. Un pane fatto con lievito madre e impasto ad alta idratazione, farina dai campi di grano di pr...

Il panificio-pasticceria di Davide Di Filippantonio e Sergio Ferrua, nipote di Pietro Ferrua (storico ideatore del panettone basso della tradizione piemontese) segue una filosofia ...

Un locale concettualmente nato come "bakery lab", che riesce a soddisfare il cliente in qualsiasi momento della giornata. I prodotti che escono dal laboratorio sono vari, dal pane ...

Studio e aggiornamento costante vanno a braccetto con la tradizione nella proposta di Fabio Boncristiano, figlio di generazioni di fornai, che alle antiche ricette dei nonni e alle...

Se mangiare è un atto agricolo, lo è ancor di più panificare. La famiglia Fratantonio, dopo anni di esperienza nel settore agricolo, si è dedicata dal 2010 alla produzione di pane....

La Forneria di Gianmichele e Lorena si trova a San Martino delle Scale, una frazione di poche anime a circa 15 minuti dal capoluogo, rinomata per i boschi, un'abbazia del VI secolo...

La famiglia Oliva ha rilevato questo forno nel 1978 portandolo ad essere uno dei migliori della provincia. L'aromaticità qui ha un ruolo fondamentale, ad iniziare dalle farine di g...

Un forno artigianale che propone una piccola varietà di pane ma di grande qualità. Ecco il pane "casereccio", realizzato con blend di farine integrali e lievito madre, nato dall'es...

Fa parte del circuito Terraferma - Mercato Contadino del Litorale Laziale, cui aderisce un gruppo di piccoli produttori nell'area fra Anzio, Latina e Nettuno che lavorano all'inseg...

Bar, bistrot e soprattutto forno, da oltre 100 anni come recita l'insegna. Dalla sua rinascita, nel 2020, declina un'offerta valida per vari momenti della giornata: lieviti, panini...

Una moderna bakery sul lungomare di San Benedetto per colazioni, pranzi veloci e aperitivi a base di pizza e lievitati. Questa insegna è storica per la città, ma con il trasferimen...

È dal 1959 che in questo panificio alle pendici del Vomero la famiglia Molettieri si dedica al pane. A capo del laboratorio c'è Rodolfo che incessantemente ricerca e sperimenta, at...

Dal podere alla tavola. Dal grano al pane. Un progetto di filiera, di valorizzazione del territorio e delle sue tradizioni che ha la sua vetrina nel cuore pulsante della città, ma ...

Colazioni a base di croissant o pane burro e marmellata, caffè, pranzo con polpette della nonna servite con il pane per fare la scarpetta. Insomma, la proposta va ben oltre al semp...

Il negozio è semplice ma accogliente; ci si può accomodare ai 12 posti del tavolo conviviale per consumare un panino farcito espresso, una focaccia (buona la genovese!), una pizza al trancio o al padellino, sempre assistiti dal servizio celere, gentile...

Bellissima realtà che porta la firma dei fratelli Marteddu. Negli anni l'azienda tutta dedicata al pane ha esteso la sua diffusione e ora può vantare ben 15 punti vendita. Di quest...

La famiglia Rubanu di Oliena può essere considerata a tutti gli effetti custode di una produzione antica che attinge alla tradizione nuorese e barbaricina. Produce il pane Carasau ...

Una famiglia unita e appassionata del proprio lavoro ha portato all'evoluzione di questo piccolo forno montano, che è anche azienda agricola che coltiva e macina le proprie farine....