Scheda negozio

Non è solo un panificio ma anche un biscottificio artigianale, con la guida di Davide Scordella che ha ereditato dal nonno la professionalità spiccata da cui derivano pani eccellen...

La cura e l'accoglienza si vedono immediatamente una volta varcata la soglia del panificio, dove nell'ampio laboratorio a panificare è Domenico Miglietta che si occupa di seleziona...

È un riferimento per il paese di Vernole il panificio gestito dai fratelli Lucio e Giuseppe insieme alle rispettive mogli. Il panificio tradizionale ha un punto vendita intimo, un ...

Gagliole è un piccolo borgo delle Marche e qui Vanni e Katiuscia nel 2003 scelsero di cambiare vita e diventare fornai. Oggi l'attività si trova a Matelica ma conserva il nome dell...

Il connubio tra la tradizione e la modernità è la cifra stilistica dell'Antico Panificio San Martino, realtà fondata nel 1953 a Martina Franca, nel cuore della Valle d'Itria. Qui M...

Un'autentica una chicca questo panificio, in un vicolo nel centro storico del paese. Il piccolo punto vendita ha un laboratorio alle spalle molto grande, il personale sa consigliar...

Non è solo un forno ma un progetto più ampio con molti volti. Donato Caroppo, negli anni Novanta, con moglie e figli, ha messo in piedi un'azienda agricola a filiera corta nel vecc...

Il forno fa parte di un progetto molto ampio, dal nome Germogli, che comprende anche una pescheria con cucina. Il panificio, fondato da Giuseppe Vergine alla fine della Seconda Gue...

La famiglia Turco gestisce il panificio con forno a legna - al quale si affianca un forno elettrico - dal 1984, e produce pane tradizionale dalla cotture e pesature diverse, panini...

Rimane una garanzia nonostante abbia perso un po' di smalto, soprattutto per quanto riguarda la proposta di pane. Sempre invitante il bancone equamente diviso tra pizza alla pala –...

PBread (nome nato dal gioco con le iniziali del patron Stefano Pibi) è senza dubbio uno dei grandi posti del pane in Italia. In effetti non è solo un forno. Si inizia al mattino co...

Eccoci di fronte a un altro forno che produce un solo tipo di pane, assolutamente tradizionale e vero simbolo del paese di Bonorva e del suo circondario. Parliamo de Su Zichi, una ...

Quella dei Porta è una famiglia di panificatori giunta ormai alla terza generazione: il fatto che si trovi in via dei Fornai testimonia la tradizione familiare. A distanza di più d...

È l'amore per il territorio e il forte senso di responsabilità verso il cliente a guidare le scelte di Pascal Barbaro nella decisione di puntare tutto sulla qualità del prodotto e ...

A ridosso del centro storico si aprono le porte di questa storica insegna ascolana che custodisce la tradizione "de pane sicapo" alla marchigiana. Farina bianca, lievitazione natur...

Il classico piccolo forno di paese, con laboratorio alle spalle, irradia profumo tutt'intorno. Dall'ingresso al bancone lo sguardo è invaso da pacchi di frise, di orzo e di grano, ...

Non fa solo il pane, Stefano Conversano, ma ne diffonde la cultura. Basta fare un rapido giro sulle pagine social della panetteria per capirlo. Il panificio è luminoso e accoglient...

C'è tutto il Salento nella gamma di prodotti del forno. Un punto di riferimento per la città dal 1971, quando Giuseppe avviò l'attività che ora è guidata dai figli Roberto e Vincen...

La proprietaria, Serena, nel 1989 eredita l'attività del nonno panificatore, diventando un saldo riferimento per la città, prima solo per il pane e la gastronomia, dal 2019 anche c...

La storia del forno Taccalite inizia da lontano: dal 1863 si produce buon pane. Ieri come oggi la genuinità non è cambiata, ma si sono affinate le tecniche di lavorazione, la speri...