In una zona fitta di capannoni con insegne ad alta attrattività commerciale ecco una vivace bakery che si distingue per un servizio efficiente e tante proposte stuzzicanti che arri...
Il nome non lascia dubbi: qui ci si focalizza su pasta fresca e panificazione, valorizzando le materie e le ricette abruzzesi e non solo, sempre secondo rigorosa selezione e con tr...
Il nome dell'insegna è quello storico dei nonni, fornai da tre generazioni, ma oggi in negozio ci sono i giovanissimi Ennio e Mariangela, coppia sul lavoro e nella vita. Il laborat...
Due anime in una, racchiuse nel nome del panificio. Una legata alle tradizioni e la nuova alle tecniche di panificazione, ricerca e sperimentazione. Antonella è la custode da 42 an...
Alle spalle di questa insegna cinque generazioni di mugnai che da sempre credono nella molitura con pietra. La novità degli ultimi anni è il coronamento del sogno di aprire un nego...
Giancarlo De Rosa è conosciuto oltre i confini regionali grazie ai suoi lievitati delle feste per i quali utilizza farine da grano coltivato nei terreni di famiglia nell'Agro Ponti...
Un locale moderno (ha aperto i battenti a giugno 2022) con laboratorio a vista, "firmato" da Carlo Massucci e Riccardo Raspa. La produzione vanta un assortimento all'altezza delle...
Nel cuore dell'antico borgo di Sant'Agata de' Goti, in un suggestivo ambiente che fu una farmacia con arredi dell'800, Mario D'Addio e Luisa di Sorbo gestiscono una panetteria e pi...
La piccola insegna di Thibaud Lacarin sembra un'oasi per approfondire le proprie conoscenze in materia di panificazione alla francese. Il profumo del burro contraddistingue croissa...
Un panificio in cui poco o nulla, per fortuna, è cambiato nel tempo, con un bancone piccolo ma carico di prodotti. Michele Cellamaro, mosso dal forte legame con la terra natìa, ha ...
Insegna longeva e affidabile nata nel 1967 da Rocco Frasca e oggi gestita dai figli Vito e Michele che hanno ereditato la passione per il mestiere e la sapiente tradizione dell'art...
Un locale moderno e accogliente dove si può fare colazione, pranzi e aperitivi, accompagnati dai classici lievitati dolci farciti, pizze con un impasto leggero e soffice e farcitur...
Sono quattro le generazioni che, dal 1927, si sono passate il testimone di questo forno divenuto presto sinonimo di qualità. Attenzione alle materie prime, principalmente italiane ...
È rinato da otto anni lo storico forno della frazione Mondonio, chiuso quando i vecchi panettieri, Giovanni ed Ernestina, avevano lasciato il lavoro alla fine degli anni '80. Poi i...
Punto di consegna a Torino da Colazione di Sara in via Saluzzo 23 o direttamente a casa prenotando tramite whatsapp al 3473037662. Crusca è un micro panificio in Val Varaita, che p...
Questo bello spazio che è anche punto di ristoro per una pausa pranzo con prodotti del territorio (e a prezzi easy) è il regno di Roberta Scarpitti. Biologa nutrizionista, ha lasci...
Per comprare il pane di questo forno, bisogna rivolgersi a Tipografia Alimentare (ma mai il martedì e il mercoledì). Le creazioni di Nathan, Livia ed Emanuele arricchiscono il bell...
Cesare Bonelli ha mollato tutto per fare il fornaio. Sembra l'incipit di un post virale sui social, ma è la vera storia di chi ha messo la qualità della vita davanti a tutto. Cesar...
Aperta a fine marzo 2023, PAN bakery con cucina e wine bar, è il nuovissimo progetto di Yoji Tokuyoshi e Alice Yamada, affiancati dalla panificatrice di Nishikata Ken. Si punta su ...
Quella di Matteo Trapasso è una bella storia, perché il suo micropanificio (appena 9 metri quadrati) è diventato realtà. I donatori su GoFundMe (piattaforma di crowdfunding) gli ha...