Ha superato i cinquant'anni questa insegna che oggi, grazie all'intraprendenza delle nuove generazioni, è un punto di riferimento in zona e nel Vicentino, dove si trovano altri sei...
Un locale accogliente, gestito con cura, con tanti prodotti disposti in bella vista e ordinatamente tra il bancone e le scaffalature. La varietà della proposta, oltre che dalle ric...
Senza sale da farina bio di grani siciliani, Salus con ridotto contenuto di carboidrati e molte fibre, integrale, condito con uvetta o frutta secca, bun per hamburger, pan di zucca...
Locale dalla bella atmosfera, con servizio al tavolo, l'insegna di Sergio Conti è diventata un punto di incontro per una colazione tranquilla o un brunch di buona qualità. In propo...
Cinque punti vendita tra Pordenone e Udine, e tantissime varietà di pane. Il personale, cortese, sa guidare il cliente nella scelta: c'è lo sfilatino alle olive, morbido dentro e c...
Scorza fragrante e spessa il giusto, mollica leggera e filante, i pani di Guglielmo Capaldo, giovane e talentuoso erede di una dinastia di fornai, convincono anche con il passare d...
L'ampio luminoso locale rende questo indirizzo un luogo interessante anche per una colazione o una merenda gustosa: ampia la selezione di lievitati e fragranti pani profumati. Fran...
Equilibrio delle preparazioni, senza picchi glicemici e il giusto apporto di tutti i nutrienti: ogni giorno sono tante le proposte diverse che il laboratorio propone in ottica salu...
Con quarant'anni di esperienza alle spalle, Guido e Marina Musi offrono buon pane e un crescente catalogo gastronomico, dolci da forno tipici, biscotteria, grissini sfiziosi e foca...
Un concentrato di energia, professionalità e passione. Una produzione che si focalizza su quattro tipologie di pane, tutte realizzate a regola d'arte: il pane di San Giovanni (prodotto di punta) impastato con farina di farro e farina bianca, la baguette fragrante...
Una bottega minimal aperta da Luca Antonio Busellato - figlio d'arte (con il papà condivide il laboratorio), tecnica rodata e passione alimentata da una ricerca costante - nell'est...
Non lontano dall'Università, una panetteria gestita dai fratelli Luca e Chiara Campanella, figli d'arte. Tra un piccolo corner dedicato alla caffetteria e un erogatore dove riempir...
Più che un negozio questo è il laboratorio di Marco e Chiara, aperto al pubblico la mattina e nel tardo pomeriggio. Qui si sfornano principalmente pagnotte fatte con pasta madre: d...
Una volta varcata la soglia del forno molto probabilmente vi capiterà di cogliere Massimiliano Nappo in fragrante, con le mani in pasta, nel suo laboratorio. Il frutto del suo lavo...
Piccola bottega nel centro cittadino sa ben esprimere con una proposta di qualità la filosofia di Mauro Innocentini e del suo staff affiatato. Alla base degli impasti di pagnotte p...
Giacomo Carlizza e Selenia Sacchetti hanno portato al Tuscolano quello stile di panificazione - lievito madre, scelta attenta di farine macinate a pietra, tecnica contemporanea - c...
Sono i grissini rubatà, gli storici grissini piemontesi, la grande specialità del Panificio Vicentini, indirizzo altrettanto storico in fatto di pane e farine: come mugnai prima e ...
Prosegue con successo il percorso di Sergio Scovazzo nella panetteria-caffetteria-bistrot Grano di Santena merito della sua grande passione per pane e lievitati e di una continua r...
Il Panificio Silviè è sempre degno di nota tra i panifici liguri. Ogni formato di pane presente sul bancone è fatto con cura, molto buoni i libretti e le rosette di taglia più picc...
Stefano Chieregato, premiato lo scorso anno come panettiere emergente, conferma le sue doti. Grande tecnica e attenzione alla qualità delle materie prime. Per i lievitati utilizza ...