Scheda negozio

In questo curatissimo e luminoso negozio in stile provenzale le novità sono all'ordine del giorno e vengono doviziosamente narrate ai clienti da un personale gentile e preparato. Q...

Da.Marò è il forno dei fratelli Meloni e può vantare diversi punti vendita nel capoluogo e nell'hinterland. La sede storica è in via Pascoli e qui si produce la maggior parte della...

Non ci sono parole per descrivere correttamente Anticas Licanzias, piccolo gioiellino situato nel cuore di Nuoro. Chiamarlo unicamente forno sarebbe sbagliato, è un inno alla belle...

Il laboratorio e la bottega di Irene Calamante sono a Cabella ma i suoi banchi (e i suoi pani) si trovano nei mercati fra Tanaro e Scrivia. Le paste madri, rinfrescate con meticolo...

Le pagnotte fanno bella mostra di sé sul ripiano più alto, dietro il bancone. Il laboratorio di panificazione si concentra su una manciata di tipologie, di grande formato, realizza...

In pochi anni ha conquistato gli altoatesini con ricette tradizionali e una proposta molto varia: pane, pizza, pasticceria, gelato (in estate) e una piccola selezione di prodotti f...

Forno che nel tempo ha rinnovato gli ambienti, la proposta - migliorando e ampliando l'offerta - e aperto diversi punti vendita, alcuni con tavolini, servizio caffetteria e pausa p...

Laboratorio con rivendita dall'arredo minimal che esprime la voglia di andare "al sodo" di Maurizio Piller, appassionato panettiere che ha abbandonato il mondo delle cucine blasona...

Tra le strette e affascinanti vie del centro storico della città un "micro forno" con laboratorio retrostante dove ogni giorno si producono pane e lievitati con pasta madre e farin...

Passione e ricerca guidano il lavoro di Patrick Bertagno, erede di una famiglia di panificatori. Lo affianca nella gestione dei 3 negozi e della nuova bakery di Sedico (in via Felt...

Con un'attenzione sempre maggiore al territorio, ai suoi produttori e all'integrazione di materie prime locali, Francesca Andreani dà vita a prodotti notevoli, ampliando costanteme...

Tanta attenzione alle materie prime. Si utilizzano solo farine biologiche, da grani coltivati in Italia, provenienti da filiere corte e affidabili. Ogni pane viene impastato con li...

Un forno di montagna (che è anche ristorante) gestito da sole donne, sempre capace di sorprendere. Ecco il pane sudtirolese di segale con cumino e finocchio dalla crosta croccante ...

Il fascino e la quiete di questo borgo tra le colline romagnole fanno da sfondo a questo "forno di paese" a gestione femminile. Il laboratorio a vista, il negozio curato e accoglie...

È l'insegnamento il nuovo impegno di Stefano che, dopo aver avviato e consolidato l'attività con la moglie Janneke Zambrano, sta ora cercando di non disperdere un patrimonio di con...

Bottega con forno a legna nella piazza principale di Rufina. Se da una parte è la bontà delle loro produzioni a decretarne il successo, dall'altra è la meticolosa dedizione nella s...

È il regno del pane nelle sue diverse declinazioni questo locale a gestione familiare aperto nel 1969 e reso moderno nel format dall'esponente della nuova generazione, il maestro l...

Alva` in piemontese significa lievito, ma anche levarsi in alto, crescere. Il forno diffuso Alvà, nato dalla passione di Umberto Salussolia e Lorenzo Grasso, è tutte e due le cose:...

Sono sei i punti vendita di questo piccolo impero tramandato di generazione in generazione dalla famiglia Piantoni, fin dal 1937. Se il lievito madre vivo è il protagonista delle t...

La stradina ove si trova questo forno è talmente stretta, tortuosa e in discesa che fermarsi all'ingresso è molto difficile. Carmelo Santangelo, giovane ingegnere di Valverde con l...