Scheda pizzeria

Generosi taglieri di salumi e formaggi locali, stringozzi con pecorino, amatriciana. Sono alcune delle specialità della casa, improntate al recupero della tradizione locale. La pun...

Un'insegna dedicata a chi ama la pizza di una volta, quella classica all'italiana, come si mangiava in tante zone (fuori dalla Campania) e immune da tentazioni moderniste. La lavor...

Patrick ama ricercare, sperimentare, si interroga sulla pizza, certo, ma anche sul mondo, sui tempi che viviamo, sulle persone. Un filosofo della pizza? Forse, anche se le etichett...

Una storia cominciata in periferia e poi approdata anche in centro città, nel quartiere di San Salvario e nella sciccosa via Lagrange. Cammafà mantiene suo lo spirito originale di...

Pizzeria ma anche ristorante, un bel dehors su una delle piazze più affascinanti di Torino e interni ispirati alla tipografia e alla grafica, in omaggio allo stampatore Giambattis...

Locale oramai rinomato nel centro storico di questo splendido borgo della Valle d'Itria, il DoppioZero ha saputo guadagnarsi l'apprezzamento di una folta clientela per l'alta quali...

La pizzeria tra le più longeve di Stefano Callegari in città procede nella direzione tracciata sin dall'inizio, mantenendo un'atmosfera informale e puntando sulla qualità di impast...

In città è stata tra le prime pizzerie al taglio a valorizzare farine differenti dal grano tenero, come rivela l'insegna, evidenziando la preferenza accordata al farro (l'ultima va...

Un locale accogliente, con un piacevole spazio all'aperto e un bel panorama per allietare le sere d'estate: il San Michele è un approdo sicuro in questa zona, sia per la cucina - ...

Da anni un punto di riferimento per il quartiere, grazie alla gentilezze del servizio e l'offerta sempre ampia delle pizze, alle quali si affianca un'interessante proposta di piatt...

Gli amanti della bruschetta, un tempo l'antipasto privilegiato nelle pizzerie del territorio, qui trovano una lista ampia di proposte, insieme a una pregiata rosa di prosciutti cru...

Tornare nel locale gestito da Mirna e Carlo Montarsi assicura sempre belle conferme, oppure interessanti scoperte per chi è al primo assaggio delle loro teglie. Il successo dell'in...

Un ampio locale dal look contemporaneo sotto i portici di corso Vinzaglio, con cucina a vista, installazioni d'arte e design. Il menu delle tonde è interamente votato alla pizza al...

Quella che una volta era la pizzeria e friggitoria di quartiere amatissima dai napoletani, oggi è un marchio che promuove in Italia (a Milano, Torino e Firenze) e nel mondo un piatto tipico dell'identità gastronomica campana: la pizza fritta. La...

È l'altra sede di Enzo Coccia, nata nel 2010. Ora ad affiancarlo ci sono anche i figli Andrea, laureato in Progettazione del Turismo Culturale con tesi sulla pizza Patrimonio Unesc...

Qui è cominciato tutto per i due "fratelli dell'impasto", Francesco e Salvatore Salvo. Nel solco della verace pizza napoletana, strizzano l'occhio all'innovazione e valorizzano il territorio con prodotti d'eccellenza che esaltano il disco di pasta. Impasto ben cotto e dalla...

Sorbillo: un nome, una garanzia. Gino è un volto popolare della cultura gastronomica partenopea e da tutto il mondo in via dei Tribunali giungono turisti e locali per visitare il p...

Si trova nella città più nobile della Valle d'Itria - magnifico centro storico - che ha dato anche i natali ad alcuni tra i prodotti più noti e rappresentativi della Puglia gastron...

Un indirizzo ormai classico, con un ampio spazio esterno sotto i portici di corso Vittorio Emanuele, che propone pizze di tradizione napoletana, caratterizzate da un impasto a lievitazione naturale, con cornicione alto, e utilizzo di materie prime selezionate per le...

Ciro è Ciro Ferrara, ex giocatore di calcio e allenatore, ormai torinese d'adozione e spesso presente in sala. La sua pizzeria (e ristorante) rispetta le origini ed è di tradizione campana, in fatto di ingredienti (farina, mozzarella, olio, pomodori napoletani)...