L'alveolatura non lascia dubbi sulla maestria di lavorazione dell'impasto e sulle farine selezionate. Il risultato è una pizza digeribile, buona e guarnita con materie prime second...
Qui si prediligono produttori locali, farine scelte e impasto monovarietale di grano duro sardo, a garanzia di una pizza deliziosa, digeribile con topping creativi che seguono la stagione. Tra le classiche, la Margherita e la Marinara. Poi ci sono gusti...
Specialità sia di mare che di terra. Le prime variano dalle crudité a un'ampia selezione di primi piatti, includendo pietanze prenotabili secondo mercato e stagione come l'aragosta e il maialetto sardo. L'offerta si completa con carni frollate 60 giorni, pizze...
Negli spazi di un'antica casa padronale del 700, risalta il mattone vivo che accompagna l'esperienza creando un'atmosfera calda e suggestiva. Il menu, che spazia dal pescato del giorno a carni selezionate, unisce sapori del mare e della terra a prodotti...
Nulla viene lasciato al caso, dall'ambiente curato nei dettagli alla scelta dei piatti in stile vintage e fondine total white. Il menu si declina in proposte di mare, di terra, e naturalmente, alla brace. Non aspettatevi porzioni abbondanti. In cantina,...
Il menu è un tributo alla cucina di mare, tra i grandi classici e ricette della Sardegna. Ecco la fregola con frutti di mare, il pesce del giorno cotto nel vino, il polpo e patate o il classico tagliere sardo....
È una cucina sincera, eseguita nel rispetto del territorio e della materia prima. Si segue la tradizione in un menu di mare e di terra: raviolini integrali di pecora al burro e salvia, minestra di fregola tradizionale con vongole, pescato...
Prezzi onesti, pizze ben condite (cotte in forno a legna), pesce fresco. È il classico posto dove si ha la possibilità di soddisfare più esigenze grazie a un menu ben strutturato che viaggia su una doppia offerta: pizza e cucina....
Steakhouse, sì, ma per onnivori, vegani e vegetariani. In questo delizioso bistrò la parola d'ordine è inclusività per cui selezionate carni italiane si affiancano a "costolette" di pannocchie; jalapeños ripieni di crème fraîche, impanati e fritti; insalate e burger vegani....
Tamara, originaria della Spagna, e Mattia, nativo della Sardegna, condividono una passione comune: la buona tavola. Da qui, nel 2021, nasce il loro progetto "La Bottega Gourmet", un luogo in cui le tradizioni culinarie si incontrano. Sebbene il fiore all'occhiello...
I piatti, qui, seguono un twist gourmet senza rinunciare a porzioni abbondanti in un menu dedicato al pesce e alla carne. Sul fronte mare, spiccano il fritto imperiale e il baccalà mantecato, mentre nel menu dedicato alla carne sono da...
Sfizioso, veloce ed economico, Nenè è una tappa golosa e carica di gusto. Il panzerotto garantisce una panatura sottile e ingredienti di ottima qualità, merito di una sapiente lavorazione dell'impasto e una ricetta super segreta, quella della nonna. Se ne...
Locale accogliente e atmosfera informale fanno da sottofondo a un menu versatile a base di pesce, specialità pugliesi, ma anche pizza e carne. Si passa da una selezione di crudi, primi di mare a sfiziose pizze come, tra le ultime...
Conoscenza, rispetto della materia prima, intelligenza, originalità: sono queste le qualità che un cuoco deve avere oggi in cucina e Nino Ferreri, chef patron di Limu le ha tutte. Mettetevi comodi perché questo viaggio enogastronomico merita la dovuta attenzione, la...
Sotto i portici di Civitavecchia, a pochi passi dal mare, sorge l'insegna "La Bomboniera". Il ristorante è emblema di gusto e passione, grazie all'impegno incessante di Giulio e Maria Giovanna. Mentre Giulio vi accoglie in sala e vi guida nel...
Per una full immersion nei sapori sardi Gusto Tondo è la sosta perfetta. Tanti lievitati e tutti declinati nelle loro versioni migliori, resta solo l'imbarazzo della scelta. Panade e pizzette si affiancano a fainé e prodotti di gastronomia con i...
Dal mare alla terra alle pizze, Su Stabi propone frittura mista di pesce secondo il pescato, spaghetti alle arselle, tappadas così come malloreddus, bistecca di manzo e capocollo; pizze cotte a dovere e ben condite. Ambiente rustico, accogliente e personale...
Pit stop con gusto da La Piazzetta con pizza sia al taglio sia tonda. Le farciture sono spesso classiche, senza rinunciare alla scelta azzeccata e qualitativa degli ingredienti, per un impasto godibile e ben lavorato. Ecco allora funghi e salsiccia,...
Il patron Giacomo non esiterà a illustrarvi il menu e consigliarvi la miglior formula che ben si adatta alle vostre esigenze. Negli spazi di una suggestiva palazzina, l'ambiente è curato e caratteristico. Fornitissimo, naturalmente, per quanto riguarda birre e vini...
Da molti anni gestita con successo dalla famiglia Rispoli, è un'insegna in pieno centro con tavoli all'aperto nella bella stagione. Intrigante la proposta gastronomica, che parte dal crudo di mare secondo mercato e spazia in più direzioni, sempre con attenzione...