Scheda ristorante

Cucina contemporanea con occhio a stagione e mare. È la cifra di Paolo Lavezzini (già al Four Seasons Brasile, poi da Pinchiorri e da un anno in quest'hotel immerso in un parco nel cuore di Firenze) la cui mano mixa...

La piccola Salina è sempre più punto di riferimento per un turismo in cerca di eccellenze di ospitalità, natura, ma anche di enogastronomia. Una fama raggiunta anche grazie alla lo...

Champagne, biodinamici, cosiddetti "naturali", birre dal mondo, distillati: è il forziere di una tra le insegne più celebrate del capoluogo in attività dal 1946. Se è vino, è Vera ...

Via dalla pazza folla della Maremma estiva, poco prima di Castiglione un bel viale incorniciato da cipressi e pini immette in un'oasi di silenzio e bellezza, il maestoso resort cre...

La tavola, volutamente lineare e legatissima ai valori di territorio, di una struttura ricettiva che ha scelto di presentarsi (e con coerenza ne interpreta anche col cibo i valori)...

La spina dorsale del menu prevede rispettosa attenzione agli stilemi della cucina toscana di area. Ma è poi rafforzata da una serie di piccole e grandi accortezze. Oltre a una cant...

Sull'altopiano triestino, Mitja Riolino ha impresso la sua passione per il vino al ristorante specializzato in cucina di pesce di cui è patron attento e accogliente. Un'occasione i...

Una villa nel cuore delle Langhe con una terrazza panoramica, per mangiare d'estate e da cui si gode una vista magnifica sui vigneti circostanti. Una famiglia, quella dei Bovio, ch...

Una tavola d'albergo a gestione familiare dove si viene accolti con professionalità e premura. Il locale fu fondato oltre un secolo fa da Lazzaro Siviero e la storia continua con l...

Una location unica tra le mura medioevali del Castello di Grinzane, sede anche di un museo e dell'Enoteca Regionale del Piemonte dedicata a Cavour, lo statista piemontese che nel c...

Nei mesti periodi di pandemia questo ristorante è stato uno dei pochi in Italia a lavorare con continuità, merito del suo contesto alberghiero ma soprattutto grazie all'imprinting di Gianluca Renzi, giovane chef romano, giunto qui dopo le esperienze importanti con...

Quattromila anime per questo borgo sul Po, nella Bassa Mantovana, un angolo di pace nel cui centro si trova un alloggio con ristoro che da decenni rifocilla gli ospiti con una sapo...

A guida in stampa cambia la regia nella cucina di questa "locanda moderna", dall'ambiente rustico-chic e salita rapidamente ai vertici. Se n'è andato Francesco Baldissarutti e al s...

Un locale informale per chi è alla ricerca di una cucina regionale curata, una certezza nel centro pedonale dove ci si trova sempre bene, nelle sale interne come nel dehors. I tito...

Sono quasi settanta gli anni di militanza di questa storica insegna che da sempre propone un bel ventaglio di piatti della cucina tipica lucchese ispirati dalla tradizione contadin...

Un nome che è ormai una bandiera: Cetara, patria delle famose alici e della loro colatura, ingrediente divenuto via via fondamentale per tanti chef di cucina di mare, e sempre più popolare e ubiquo. E una tavola (fresca di restyling...

Nel cuore del borgo, tra le colline del Prosecco, proprio di fronte alla bella Abbazia di Santa Maria, una storica realtà dove si perpetua il rito di una vivace e appassionata cuci...

E' un approdo sicuro, semi-nascosto in un piccolo centro commerciale, sin dai tempi in cui lo fondò compianto Vittorio Fusari. Il suo braccio destro di allora – Daniele Merola, all...

Una trattoria che attenda i suoi ospiti appostata lungo la strada che porta a uno dei luoghi da vino più celebri al mondo non poteva che scegliersi in insegna l'appellativo di Oste...

"Cibo e ospitalità" recita il trailer di questa struttura a un salto dal mare, e che al mare ispira prevalentemente la sua offerta di cucina, legata a pescato del giorno e alla fed...