Scheda ristorante

Difficile trovare un gourmet milanese, ma non solo, che non abbia fissa sul navigatore la rotta per il Gallo, trattoria nell'insegna e nel modo di accogliere ma ristorante nei fatt...

Molte le novità che riguardano il relais: Silvia Baracchi, che lo gestisce con passione, nell'anno della scomparsa di Riccardo, il marito, ha deciso di modificare gli ambienti con ...

Un locale che andrebbe messo sotto teca, anzi clonato, un prototipo di trattoria che riassume al meglio la tradizione milanese più colta e autentica e che per questo è di una contemporaneità naturale che non ha bisogno di slogan, uffici...

"Agrodolce: un po' come la vita", dice della linea fondante della loro cucina (il plurale, con tutte le distinzioni e subordinate del caso, qui è ormai serenamente sdoganabile) Luca Sacchi, il mediatore fine e attento tra le idee (elegantemente post...

In pieno centro, a due passi dall'antica torre, al primo piano di una casa, è il regno di Manuel Bouchard: una sala ad elle, con le pareti bianche, lampade a stelo di design e, all...

L'unico momento di (leggera) agitazione nell'ovattata sale e nella bella veranda del Derby Grill è nella settimana del GP di Monza quando i team di F.1 e i tifosi fuori dai cancell...

Uno dei punti forte di questo ristorante dell'hinterland milanese è sicuramente l'accoglienza, gentile e calorosa, che fa sentire gli ospiti coccolati e al centro di un'esperienza ...

Per i brianzoli e i milanesi di più generazioni è semplicemente "il Pierino", dal nome del fondatore. Il figlio Piergiuseppe, patron esperto e uomo di sala, è "ristoratore teatrale...

Una tavola che, da quasi trent'anni ormai, è un riferimento imprescindibile in zona per la qualità e l'eleganza della sua offerta. Che, iniziata da Beppe Colleoni, prosegue oggi tr...

Classe, gusto, cura dell'ospite. Sono le peculiarità della "bomboniera" Mauro Elli, chef patron di grande esperienza e di mestiere. Nella saletta elegante piena di charme o, nella ...

Un posto "breriano", nel senso che il Gran Padano - al secolo Gianni Brera - avrebbe trovato tutti gli elementi che una grande osteria della Bassa deve possedere: un ambiente caldo...

Tanti anni di attività alle spalle non pesano sulla gestione appassionata di un ristorante che si segnala per piacevolezza dell'ambiente – un bel casolare di campagna, con giardino...

Spazio all'aperto, servizio affabile, cantina che offre una panoramica della regione (ma esce anche dai confini), conto basso considerando il Levante più battuto. La sosta da Feli...

L'insegna della famiglia Pomata con gli anni si è costruita una fama degna delle migliori istituzioni gastronomiche isolane. Uno spazio elegante e curato, impreziosito dall'affasci...

Chi ha frequentato Catania negli anni Novanta si ricorderà di questa trattoria casalinga, parte integrante della Pescheria, famosa per la cipollata di tonno, la pasta con la "mascu...

Urbino è una città d'arte e di cultura che ha molto da offrire al turista. Capita talvolta che lo scopo per cui si risalga il colle sia di tutt'altro tipo e riguardi la gola. Tizia...

La tipicità comincia dall'articolo in vernacolo dell'insegna; ma non si ferma ai proclami, e prosegue solida nel lavoro a filiera supercorta del "cuoco contadino" Sebastiano, unico...

Fa cucina e cultura di territorio Pasquale Fatalino, il cuoco della Locanda, appassionato promotore delle ricette legate al patrimonio storico della sua terra. I torcinielli (ma an...

I Tonola, famiglia accogliente e professionale come poche in Lombardia, si sentono l'ultimo baluardo di italianità ai confini patri. In effetti la Svizzera è a meno di due chilomet...

La famiglia Pedroni, impegnata a tramandare la tradizione dell'aceto balsamico tradizionale da oltre centocinquant'anni, accoglie gli ospiti che visitano il borgo di Nonantola e la...