Scheda ristorante

È una delle storiche insegne in città ed è attualmente gestita da Filippo Mundula, che rappresenta la terza generazione di ristoratori da quando il locale fu aperto, nel lontano 1921. La cucina è rimasta fermamente ancorata alla tradizione cagliaritana e...

Marino Cogoni è l'instancabile ed esperto patron di questo pregevole indirizzo; da sempre coordina la sala assicurando un servizio preciso e professionale in uno spazio elegante ed...

"Sappiamo da dove veniamo ma non dove andremo". Poche, limpide parole che danno la misura della consapevolezza che bisogna far tesoro di tutti gli insegnamenti e usarli per arrivar...

Narrare di Calvisano è ormai pleonastico. Non bastano più le parole spese per il rugby o per lo storione. Alla fine, il gourmet che torna in questo paese della Bassa lo fa per il G...

La proposta di ristorazione del "romantico" hotel di Vipiteno accosta all'offerta più informale del gasthof alla stube ideata per gli ospiti in cerca di esperienze gastronomiche, c...

Sono oltre sessanta gli anni di attività di questo locale a gestione familiare oggi guidato con passione da Piercarlo, in sala, e Mariuccia, in cucina. In un ambiente curato e dall...

Veleggia verso il secolo di vita questo locale leggendario eppure sempre solidamente familiare. E' ormai una tappa obbligatoria per chiunque voglia farsi una cultura completa sulla...

Artimino è un gioiello tra le colline della provincia di Prato, incastonato tra vigneti e ville medicee. Entrare Da Delfina sa di viaggio nel tempo e nei sapori d'antan. Un grande ...

Federica e Massimo condividono vita e lavoro. In tanti anni trascorsi insieme, le regole del gioco restano ancorate a poche chiacchiere e tanta sostanza. Funghi? Solo quando eccell...

Con la bella posizione panoramica sulle colline vitate del Roero, la trattoria si conferma un valido approdo per chi è alla ricerca di accoglienza calorosa e cibo autentico. Qui è ...

Immaginate un luogo incantevole, un hotel con camere e suites panoramiche, arroccato sulle rive varesine del Lago Maggiore, una struttura di charme che gode di una posizione privil...

Quattro decenni di storia, due generazioni (con l'ultima in campo pronta a raccogliere il testimone, ma anche a rilanciare innovando), il vanto di una delle prime donne sommelier d...

Un carro agricolo a marchio "Violetta" fa ancora bella mostra di sé ad indicare la primigenia attività della famiglia, prima di dedicarsi alla ristorazione, sicuramente utile per c...

"Io ho due amori", cantava l'immensa Josephine Baker: ed erano il suo paese e Parigi. Due amori hanno anche qui, da Gino e Pina, dove non li cantano, ma li dichiarano in insegna. S...

La dimora di Antonello Casula, inscalfibile patron ma soprattutto professionista di umanità e mestiere, rimane un luogo consolidato per chi vuole star bene e non ama le (brutte) so...

Locale storico nel cuore di Brindisi, a due passi dal porto. Semplice nell'arredo ma accogliente. Il menu offre piatti, tipici della zona, il cui fulcro è il pescato dell'Adriatico. La tradizione però non vincola la cucina che riesce nell'intento di...

Non deve apparire riduttivo, anzi: Da Vittorio, immerso nei dieci ettari di una tenuta da Bel Air, è la più grande trattoria di lusso in Italia. Fossimo francesi diremmo nel mondo, ma ci limitiamo anche pensando che i Cerea rappresentano...

Vicino a piazza dei Martiri, un ristorante dall'atmosfera intima e dalla proposta sempre più ricca di idee e intonata con lo scorrere delle stagioni,. La bussola è orientata verso la Laguna, anche se la tradizione dolomitica continua ad ispirare varie...

Tra le certezze culinarie di Bergamo c'è senza dubbio la bomboniera di Giuliano "Lio" Pellegrini, che da oltre un trentennio segue una rotta di eleganza e costanza, apprezzatissima...

Una delle istituzioni del Ponente, gestito dalla famiglia Pasquarelli: il locale è interno all'hotel, con una strepitosa terrazza sul mare e una sala di stampo classico. E sono le ...