Scheda ristorante

È un progetto articolato e molto riuscito quello di Officine Birrai. E d'altronde cos'è un progetto se non un cantiere, un'officina? Qui si producono birre artigianali di alta qual...

Nomen omen per questa pizzeria che sfoggia appena varcata la soglia un forno a legna rivestito di placche d'oro. Il proprietario e pizzaiolo è Tanka Sapkota ex allievo del master d...

Il primo locale di Gianni Chiloiro e Angelo Sannino risale al 2014, aperto a Mountain View. Il successo ottenuto gli è valso l'apertura di altri due locali tra cui quello a San Fra...

Un'insegna storica del luogo, che si avvicina ai 45 anni di attività e che mantiene l'atmosfera familiare e informale del bar di montagna, in posizione centrale, nei pressi dello S...

Nuovissima apertura nella città di Stoccolma in cui -si legge sull'insegna- protagonista è una pizza contemporanea. Tutto nasce da una passione e un progetto condiviso da Nicolas C...

Luca Platania non si ferma mai: determinazione, forza di volontà e talento. E' un pizzaiolo romano con una conoscenza dell'arte bianca invidiabile, capace di spaziare tra registri ...

Accolti da un servizio cordiale e disponibile, ci si accomoda in questo locale curato per gustare una pizza napoletana di stile moderno, con il cosiddetto "canotto", il cornicione ...

Ha un fascino tutto suo questa storica borgata solcata dall'Aniene, che, con i retaggi del passato industriale, è oggi una zona che si divide tra ex opifici, locali alla moda, aree...

Alessandro Corona (per tutti Alex) è insieme a Giancarlo Serra ed Alessandra Agus, l'anima del ristorante-pizzeria Hibiscus. Grande appassionato di pizza e lievitazione Alex condis...

È il regno di Andrea Giordano, figlio di una famiglia di panificatori da sette generazioni. Settantadue sono le ore di lievitazione delle pizze altamente digeribili. L'impasto è re...

Napoli, Londra e, infine, Roma: Ciro Salvo è arrivato nella Capitale, a due passi da Termini, tra Ministeri e palazzi storici. Un ambiente ampio, due forni a legna, tra i quali si ...

Una pizzeria di quartiere (a Centocelle) con una pizza che merita il viaggio da altri quartieri. Dietro al progetto un nome noto dell'arte bianca capitolina, Edoardo Papa, che ha...

Ottimi prodotti da tutta Italia impreziosiscono le buone pizze di Leonardo Cristinzio, ma è soprattutto il paniere molisano di eccellenza, dall'extravergine ai latticini, come la s...

Intraprendente il giovane pizza chef Ippazio Ricchiuto, dopo aver aperto nel 2019 la sua prima pizzeria a Tricase (via Papa Pio X 3), ha inaugurato nel 2021 questo nuovo locale ins...

A due passi da Benevento Antonio Grasso, giovane pizzaiolo ma con grande esperienza nel campo della ristorazione, ha aperto la sua pizzeria con la moglie Concetta che dirige la sal...

Il nome curioso rende omaggio a Stanley Tucci, noto attore statunitense, emulato per la sua passione enogastronomica dall'attore napoletano Silvio Crispo, che ha aperto questa inse...

I fratelli Tommasini, dopo anni di lavoro nella ristorazione fiorentina, hanno deciso di fare gli ambasciatori a Firenze della propria terra, il Cilento, aprendo un ristorante a due passi da Ponte Vecchio dove propongono la cucina tipica del territorio insieme...

Antonio Ilardi, napoletano, titolare e pizzaiolo del locale, ha una formazione classica di cucina ed è in cucina che ha lavorato a lungo, in giro per l'Italia, anche se, fin da giovane, ha esperienza nella cottura delle pizze. Nasce quasi...

A due passi dall'Arco di Traiano Andrea Lepore, giovane pizzaiolo, ha deciso di dare seguito alla tradizione di famiglia intrapresa dal nonno nel lontano 1956. Nonostante la giova...

Il locale, ampio, si snoda lungo una direttrice che apre spazi e funzioni convergendo verso una zona esterna coperta da un pergolato e da un bel giardino confinante con il percorso...