Scheda ristorante

Pieri Mortadele, lo suggerisce il nome, è il locale storico per una tartina arricchita da una bella fetta alta di mortadella, oppure con prosciutto cotto e cren. Si può stare al ba...

Negli spazi, giovanili e moderni, non si ammicca all'immaginario arabeggiante. Ci si concentra sull'offerta gastronomica che, quella sì, parla delle tradizioni del Medioriente. A p...

La cosa più difficile è star dietro alle nuove aperture che portano questo marchio fiorentino in varie parti al mondo; quella più facile è la misura del successo attraverso la quan...

Da oltre dieci anni, chi desidera assaggiare il panino romano per eccellenza sa che può contare su questo locale al Pigneto. Il "contenitore", ossia proprio la ciriola, può essere ...

Tipica espressione del cibo povero delle vallate alpine piemontesi, quella dei gofri è un'usanza che si fa risalire almeno al 1700. Si tratta di cialde croccanti con la tipica trama "a nido d'ape", derivante dalla cottura negli appositi ferri. Nella...

Era il 1870: a Roma i bersaglieri entravano da Porta Pia e a Pietra Ligure "muè Mummina" apriva questaantica insegna, che fa ancor oggi il godimento di chi ama la farinata. È la po...

Ugo Berti, il fondatore, portò i tramezzini a Cremona quasi 50 anni fa. A lui resta dedicata questa storica insegna, che continua a innovarsi grazie a una squadra giovane e agli in...

Un posto che mette d'accordo turisti e veneziani, uniti da una passione comune: le polpette della Vedova. I primi vagano un po' confusi cercando questa calle che si dirama da Strada Nova, dove invece i secondi si infilano decisi. Per...

A Foligno il pane è una cosa seria, come dimostrano i numerosi e ottimi forni della città. Quello della famiglia Pizzoni ha in più la capacità di spaziare su più fronti grazie alla...

Il nome parla chiaro: qui sono pane, focaccia (e pizza) le protagoniste indiscusse dell'offerta. I due punti vendita di Alessandro Liberatore, ligure di nascita ma valdostano d'ado...

Nel verde rigoglioso dei boschi di Rigopiano l'ampia area attrezzata a ristorazione e relax (con solarium a disposizione) invita alla distensione. Dalle macellerie locali arriva la...

Una bottega fornita e punto di riferimento per gustare delle ottime pizze sia tonde che al metro, in maniera informale e spartana, servite calde appena sfornate su una semplice car...

Un condensato di buone cose in questo piccolo locale dove Alessio Perin e il suo staff concentrano fra due fette di pane culture locali e lontane. Non mancano la caffetteria per le...

La formula vincente è sempre fedele a se stessa: una pizza al taglio irresistibile, perfettamente croccante e leggera, fritti altrettanto sfiziosi e la simpatia con cui Franco Di L...

Per molti la migliore focaccia di tutta Recco, patria della focaccia con il formaggio per antonomasia: qui è infatti nata ed è davvero difficile trovarla così buona fuori dai confi...

Benvenuti nel Bengodi dei prodotti da forno. Qui l'occhio si perde tra le tante prelibatezze dolci e salate che affollano bancone e scaffali. Il pane, in molteplici opzioni dalla c...

Nell'assaggio di tutto ciò che compone la sua offerta, qui come da Pizzarium, risiede una delle migliori conferme di ciò che Gabriele Bonci ha fatto per il mondo della pizza e del ...

La superficie del locale è inversamente proporzionale alla grandezza dell'offerta: tanta e di straordinaria varietà. Ne sono artefici la Divina, nomignolo di Roberta, e Graziano Mo...

Elemento decisivo di questa pizza è la croccantezza della base, con interno leggero e scioglievole. Sarà per questo che, dall'apertura in pieno centro storico, il successo è stato ...

Nel quartiere Forcella, è uno spettacolo vedere all'opera le tre sorelle Giuseppina, Immacolata e Carmela, che qui continuano a preparare, friggere e servire le loro golosissime pi...