Scheda ristorante

Luci accattivanti, un'offerta snella ed efficace e prezzi popolari. Ecco il format vincente di Paesano, l'insegna che ha sdoganato la pizza napoletana a Glasgow, oggi sono due i lo...

Stile post industriale per questo brand ben conosciuto in città, che conta numerose insegne nella capitale spagnola. Pavimento a scacchiera, alternanza di ferro e legno e un menu s...

Pad, padellino e farinata. Il sottotitolo del locale è di per sé un programma, secondo la più classica delle formule torinesi: la pizza al padellino e la farinata di ceci. La novit...

Folgorato sulla via della pizza: potrebbe essere riassunta così la storia di Marco Fierro, che ha messo nel cassetto due lauree e un master in sicurezza sul lavoro per dedicarsi to...

Una grotta climatizzata scavata nel tufo con affaccio sul Vallone della Gravina è la cornice per l'indirizzo materano del format nato nel 2014 per raccontare il Cilento attraverso una pizza d'eccellenza realizzata con prodotti tipici di qualità e con i...

Acqua e farina, ecco la traduzione di questa bella insegna in una pacifica via del centro di Varsavia: ambiente caldo e accogliente, con un bel bancone e tanta attenzione ai dettag...

Siamo tornati a trovare Carmine Candito nella sua insegna nel quartiere MiMo, apprezzando tanto l'offerta di pizze quanto quella di cucina. Le pizze sono perfettamente lavorate e s...

Ristorante, bistrot e Next. Tre insegne attigue, tre indirizzi diversi, ma tutti collegati, tramite i locali interni o il dehors. È questo il regno di Luigi Pomata una realtà orama...

Qui il cibo e la ristorazione vengono concepiti partendo da un altro punto di vista, quello della responsabilità sociale, agricola e ambientale. Per questo tutto ciò che entra in p...

Fleg sta per Flegrea, la pizzeria torinese di corso Massimo d'Azeglio (vedi scheda), cui questa "dipendenza" in pieno centro si ispira. Una piccola e luminosa bottega sotto i porti...

Diventato ormai famosissimo per i suoi lievitati da ricorrenza, Nicola Olivieri, classe 1986, ultimo rampollo di una famiglia impegnata nell'arte bianca dal 1882, dà grande prova a...

Ha fatto scuola questo locale aperto nel 2014 a Prenzlauer Berg. La pizza, d'impostazione napoletana, presenta un cornicione particolarmente in rilievo e una rete morbida e fragra...

Iconico, di semplicità disarmante, coinvolgente, delizioso. Un'estate senza una pizza con il piacevolissimo plus della brezza marina di Lingua, non è tale. L'atmosfera, l'empatia d...

Prosegue a pieno ritmo il progetto Terroni, tutto inizia nel 1992 e oggi sono 10 i locali tra Toronto e Los Angeles. La formula funziona, l'ambiente è giovane e rilassato, c'è semp...

Una buona pizza nel pieno centro di Stoccolma. Nonostante alcuni cambiamenti nel team dei pizzaioli, l'offerta rimane costante, con una pizza di fedele ispirazione napoletana, con ...

Valentino Bontempi ha saputo leggere in anticipo i tempi. Dopo esperienze importanti come chef, si è messo in proprio puntando su un concetto al tempo completamente sconosciuto in ...

Da visitare il locale della vulcanica e talentuosa Kimiko Kota, madre di quattro figli, che grazie all'aiuto del marito Ciro, coccola i suoi clienti con pizze di rigorosissima impo...

Michele Leo ha conquistato fin da subito il cuore dei fiorentini con la sua amabilità e la sua napoletana verace, dando ragione alla scelta fatta dagli imprenditori Pietro Baracco ...

Nato dall'estro dei fratelli Valerio e Luca Valle, è oggi nelle mani di Luca, che ne porta avanti la filosofia, improntata sulle lente maturazioni degli impasti e sulla qualità del...

Un imprescindibile caposaldo della tradizione partenopea del cibo di strada è senza dubbio la pizza a portafoglio. Un disco più piccolo della classica tonda che si mangia a tavola,...