Scheda ristorante

Due sale dall'arredo minimal in stile nordeuropeo, e posizione nel cuore del Vomero, elegante quartiere in zona collinare. Nato nel 2015 dalla volontà di tre soci, Federica Palumbo...

Nato nel 2015, il locale dei soci Paolo Ferrigno e Genni Blandini è oggi un punto di riferimento per gli amanti della fusion nippo/mediterranea. Ci troviamo nell’elegante quartiere...

Nicola Schioppo, cuoco e uno dei soci, dopo aver gestito per anni un ristorante in pieno centro storico, si è trasferito in questo locale vicino al Ponte alle Grazie, in una piazzetta d'atmosfera. Grande importanza alla scelta della materia prima,...

Un locale in stile internazionale nella via del food per eccellenza. A pranzo una proposta veloce, con piatti come egg Benedict o Club Sandwich, la sera si va dall'aperitivo alla c...

E’ un posto che rimette in pace con il mondo questa struttura di ospitalità non lontana dalla Costa Verde, un angolo di Sardegna famoso per le sue spiagge incontaminate e ancora lo...

Nel deserto ristorativo che caratterizza uno dei quartieri più popolosi della città, brilla per contrasto lo spirito propositivo di questo gradevole locale moderno dalla conduzione...

Indirizzo storico, casa di campagna, mix di clientela fedele e ospiti stranieri. E una cucina solida, coerente, ma in progressivo calo di verve. Che ora prova ad alzare il tiro con...

Un “filo d’olio” da mettere sui piatti di una cucina ricca, d’ispirazione siciliana, e affiancata da buone pizze in stile napoletano. La creatura di Luigi Cimino, cortese (e siculo...

"L’amore, a Sud, si porta quotidianamente a tavola", è il messaggio all’ingresso di questo nuovo progetto a due passi dal Duomo, e con sede anche a Matera. E' stata nonna Giulia, cui è intitolato il locale, a trasmettere l'amore per...

Apertura abbastanza recente in centro storico, con bel parquet e boiserie di legno grigio. La gestione è dei fratelli Claudio e Stefano, già proprietari di una pizzeria, e la propo...

Un filo invisibile lega il Vescovado a Noli (vedi scheda) alla sabbia spotornese. Si chiama Matteo Ravera, titolare anche dei bagni Copacabana, dove opera oggi il talentuoso Massim...

Quando si parla di trattoria moderna, spesso si va fuori tema, con piatti che non rispecchiano più la tradizione o con prezzi talvolta non per tutti. FAC ha importato un format dag...

"Tradizione oggi" è il sottotitolo, e riassume il percorso che ha intrapreso il giovanissimo staff: una proposta moderna ma comunque legata alle tradizioni. Il locale si trova in u...

Un'interessante new entry in città (inaugurato a luglio 2018), anche se dietro a questo bel progetto c'è la garanzia di Alessandro Mazzone, nome noto tra i gourmand padovani, già a...

Da bar con cucina, nel 2018 La Fucina è diventata un vero ristorantino (ma l'orario rimane da bar). Ed è una sorpresa: una sala essenziale, una parete-lavagna con i piatti del gior...

Un piccolo ritrovo del vino: l'insegna è un gioco che parla chiaro. Enoteca, bistrot, sala da tè, cantina raffinata (costruita nel tempo) e gestione competente di chi ha una certa ...

E' il pub e beer shop dell'omonimo birrificio "agricolo", progetto di un gruppo di ragazzi che, qualche anno fa, hanno creato la prima realtà artigianale ma soprattutto totalmente ...

È un angolo di Sol Levante ricavato dentro al Red Fish (vedi scheda), gestito da romani e con una cuoca italiana. Mix originale per questa apertura recente (gennaio 2018), dove c'è...

Minuscolo (la prenotazione è indispensabile), propone come piatto principale i "kimbab", dei mini roll di riso e alga che ricordano i maki giapponesi, esposti nella piccola vetrina...

Dal primo approccio è evidente che in questo piccolo locale si cerchi di fare le cose con cura, e in sala e in cucina, rispettivamente ben padroneggiate dai soci Federico Silvi e F...