Scheda ristorante

Prevalenza mare nel menu e nel cuore di chi comanda le operazioni di questa cucina centrata, basata su materie di qualità e ricette che ne rispettano il gusto primario. A conferma,...

A fine luglio 2018 in cucina è approdato Fabio Groppi. Il contesto rimane quello avvolgente e raffinato di una struttura di classe dove elementi caratteristici si mescolano a detta...

Era partita dalla ristorazione alta (i suoi due baby-chef di allora hanno entrambi centrato poi successi e allori) ed è approdata alla pasta madre e a una delle pizze gourmet più n...

Fa fede l'anno sull'insegna: esiste dal 1605 e continua a essere una fiera rappresentante della cucina tipica della zona. In cucina entrano solo prodotti freschi e a filiera corta,...

Si conferma su buoni standard il piccolo e accogliente locale di Francesco Germani, che si occupa in prima persona della gestione della cucina (nel suo curriculum ci sono esperienz...

Il posto “ non” è il solito, eclettico com’è, invece, nello stile come nelle ispirazioni fondanti. E la cucina men che meno, visto che gioca, sì, sulle materie e le suggestioni che...

Grazioso locale a conduzione familiare posizionato sul corso principale. Qui Susanna, in cucina, e Duilio, in sala, raccontano le autentiche tradizioni astigiane, tra carne cruda a...

Indirizzo decentrato, ma inserito nel contesto piacevole di un’ampia villa secentesca trasformata in hotel. La cucina spazia da corrette riletture di sapori del patrimonio regional...

In questo piccolo borghetto del trevigiano, sulla bella Rotonda settecentesca che è uno degli esempi architettonici più interessanti tra le ville nobiliari venete, affaccia questo ...

Una scommessa vinta quella di Simone e Angelica: portare avanti una tavola di mare nel cuore dei Castelli Romani, e per giunta nella "culla" della porchetta e delle fraschette. I...

Una cascina ottocentesca ristrutturata con gusto e con attenzione alla storica originalità degli elementi architettonici del luogo, con tavelle a terra e travi sul soffitto a fare ...

Franco Tornese, chef in continuo fermento, cambia location e ancora una volta si conferma come uno tra i più interessanti sperimentatori sul prodotto che per eccellenza stuzzica la sua creatività, il pesce. Il locale, nuovo solo nel nome e nella posizione,...

Deve il nome al grande albero che svetta in giardino. Agriturismo rustico dove regina del menu è la succulenta tagliata servita sulla piastra rovente. Prima si va da salumi e forma...

Il posto ideale per godere di una rilassante pausa all’insegna del buon gusto e della cortesia. Si viene sempre con piacere qui sia per lo spazio grazioso e accogliente sia per gus...

Gamberi con crema di ceci e giardino di verdure, e tartare di capesante e verdure, crispy di patate e olio agli agrumi. Una creatività ben domata per piatti belli da vedere e buoni...

A pochi passi da via Moretto, in uno dei vicoli tipici del centro storico cittadino, si trova quello che possiamo considerare un inossidabile punto di riferimento per chi fosse in ...

Il contesto delle colline marchigiane dona sicuramente ancor più fascino a questa bella struttura agrituristica che da sempre si adopera per la valorizzazione del territorio, sopra...

Non c’è praticamente habituée o residente a Cortina che non ci abbia (con soddisfazione) messo piede. Il Meloncino è un pezzo stabile e affidabile del “sistema cibo” della località...

Un luogo non semplicissimo da raggiungere, ma estremamente accattivante e situato proprio nel cuore della Valle del Panaro. Qui si trova questa struttura agrituristica dall’ambient...

Lontano dalle ribalte, Corrado Carpi prosegue dritto per la sua strada tra mare e terra, dove alle consolidate ma mai uguali portate di carne affianca sughi, tranci e ripieni di pe...