Scheda ristorante

Forza e coraggio non mancano alla giovane Alessandra Di Paolo che dopo l'Accademia di Niko Romito e qualche anno di esperienza ha aperto nel pieno centro di questa città ricca di s...

La riva è giusto oltre il lungomare su cui il locale affaccia. Ma è bella anche da qui, già dal mattino: quando, alle 11, inizia il gioco lungo dei rompidigiuno e apre lo shop (sca...

Grande selezionatore di carni di qualità, Sabatino Cillo da tempo è conosciuto anche fuori dai confini campani. Questa insegna è la sua avventura culinaria, diretta emanazione dell...

Oltre 80 ettari di estensione per questa masseria del ‘500, portata sapientemente a nuova vita. In cucina chef Luigi Chirico crea menu di stampo mediterraneo a partire da ciò che l...

Locale intimo e dalle linee pulite e nette. La cucina si affaccia timidamente sulla piccola sala interna che, d'estate, moltiplica i suoi posti a sedere grazie ad un piccolo dehors. Il titolare Enzo Maggipinto accoglie e accompagna il cliente con...

Il Red è al vertice della ricca offerta gastronomica (rooftop, pizzeria, fish bar) orchestrata dal manager Marco Cagnetta e ospitata in questo bel palazzo già sede di una banca. L'...

Anni di militanza in prima fila nell'avamposto assoluto del gourmet "veggie" in Italia: poi Gina Di Benedetto, dal Joia di Milano (vedi scheda), ha deciso di metter via esperienze,...

Cocktail, cucina e vino: tre anime del piccolo locale gestito da due ragazzi di questa frazione di 700 abitanti. Lorenzo Felli, con esperienze in alcuni cocktail bar capitolini, si...

Aperta nel 2022 da Daniele Di Russo, l'Osteria non ci ha messo molto a far parlare di sé. Pochi coperti, un ambiente e una cantina - mentre scriviamo - ancora in fase di definizione e ampliamento, ma un'identità già evidente...

Giada Miori è una giovane emergente della ristorazione trentina: vanta studi culinari, formazione in alcuni importanti hotel e una famiglia con storici legami con l'ospitalità rura...

È la novità in città portata avanti da Luca, Mattia e Samuele Augurio, tre giovanissimi fratelli che in un locale sul retro di piazza Venezia tutto pietra a vista e dotato di un fascinoso caveau cercano di stuzzicare il palato...

Alessia e Elisa Travaglia sono due giovani sorelle e gestiscono con bravura e cipiglio manageriale questo locale del centro storico, situato a pochi passi dal Castello del Buoncons...

Incastonato tra le storiche mura di cinta della città più antica situata sul Garda trentino, è una piccola fucina d'idee e proposte gastronomiche, dotata pure di un B&b e un grazio...

La famiglia Anesi porta avanti ai piedi della Marmolada una storia turistica da oltre 70 anni. Situato nel cuore della borgata, El Pael è un locale tipico (in lingua ladina vuol di...

Marco Bortolotti è un cuoco trentenne che guarda alla tradizione ma la irrobustisce con spunti di ricerca personale e buona dose di creatività. Ha ristrutturato una proprietà di fa...

Una Masseria del 1500 che ospita gli amanti della Puglia di tutto il mondo. Un restauro conservativo con una cura maniacale del dettaglio, ampi spazi nella corte d'estate e d'inver...

Mirabilmente restaurata, questa masseria sull'antica via del sale, era un tempo centro di raccolta dell'oro bianco che giungeva dalla vicina Salina dei Monaci. Gestita con garbo e ...

La Fattoria Zivieri ha spostato in questo angolo di Appennino la storica attività di allevamento condotta nel pieno rispetto degli animali, una filiera sulla selvaggina unica in It...

All'interno del complesso ricettivo dell'Anusca Palace Hotel con centro benessere e palestra, lo chef Dimitri Galuzin si esprime in cucina con sempre maggiore maturità. Dopo tante esperienze importanti, Dimitri dimostra ottimo manico a cominciare dal pane sempre fresco e fragrante...

In uno storico ambiente che un tempo fu mercato del pesce di fiume e di lago, il simpaticissimo e preparato Alessio Battaglioli, cuoco e patron, propone una cucina tutta sostanza, ...