Scheda ristorante

Venticinque anni e tanta voglia di provocare. Ma il talento non manca a Valerio Braschi, la cui esperienza da Masterchef è solo un - bel - ricordo. Lì ha acquistato fama presso il ...

Uno dei ristoranti borghesi della città, con grande cantina, servizio puntuale, materie prime scelte fior da fiore. La famiglia Rinaldi gestisce questa insegna con professionalit...

Nascosto in un vicolo nel cuore di Trastevere, rifugio ideale per una sosta all'insegna della convivialità, è uno spazio dedicato alle produzioni di piccoli vignaioli, pensato p...

Un palazzo storico di Anzio, una volta fermo posta per pescatori e viandanti, da un paio d'anni è diventato la sede di un bel ristorante di pesce. Qui, a dirigere la cucina, c'è Ma...

Nel panorama gourmet locale questa realtà si è fatta strada, tanto solidale al territorio quanto moderna, tanto intimamente territoriale, quanto cosmopolita nell'approccio a un m...

Ciro Alberto Cuciniello e Joana Razmyte, coppia nella vita e nel lavoro, hanno scelto forse il momento storico più complicato per avviare un'attività. Il loro Carter Oblio apriva i...

Sicuramente un locale intelligente, che sfrutta lo spazio luminoso di un hotel di lusso contemporaneo, dove il design gioca un ruolo non secondario. La parte della ristorazione è a...

Difficile resistere al fascino del primo Barolo Cru Resort che Michele Chiarlo ha voluto realizzare, recuperando con classe e gusto moderno un antico palazzo nobiliare. All'interno...

Non c'è autoironia nel definire il fine dining all'interno del Belmond Splendido Mare ‘trattoria di pesce': a prezzi da Piazzetta (e del loro impero), i Cerea sono bravissimi nel proporre piatti golosi, perfetti, godibili da tutti. Che partono da una...

Sembra quasi di essere a teatro e assistere a un "one man show", in questo locale concepito e realizzato da Francesco Belardinelli che, a quasi trent'anni dalla sua prima apertura ...

Non è stata una partenza semplice per l'ultimo progetto di Enrico Bartolini, all'interno del nuovo urban design hotel. Ma dall'arrivo di Michele Cobuzzi come executive chef (anche ...

Una cucina marinara priva di fronzoli ma di grande sapore, un servizio attento e accogliente, una carta dei vini che offre di che divertirsi e una posizione invidiabile a metri zer...

Lunga la storia di questa tavola, votata alla tradizione gastronomica veneta ma che guarda anche al futuro con intelligenza e sensibilità. Si viene qui per godere di un'atmosfera c...

Cantina raddoppiata, internazionale, "verde" per lo più ma con qualità e godibilità per target. Un sommelier rodato e curioso a guidarne scelte e proposte. Un team di sala fresco e...

Posto sulla rotta del turismo religioso di Cascia e Norcia in Valnerina, Casale Montebello si fa apprezzare la posizione defilata del piccolo borghetto che prelude a una sosta tran...

Il "perché no" dell'insegna si tradurrà rapidamente in un "perché sì", una volta apprezzati, nell'ordine, la piacevolezza della location, la simpatia dell'accoglienza, la possibili...

Inusuale spazio multifunzionale, di fatto e anzitutto "vetrina" di prodotti di alto artigianato, ma corredato di spazio di ristoro vestito con semplicità e gusto, e attivo "all day...

Un locale spigliato e versatile, arredi curati come l'illuminazione (di design), banco distillatii e offerta sostenuta dal plus di una cantina più che sufficientemente fornita (tre...

Sulla splendida spiaggia di Bovo, tra Eraclea Minoa e Montallegro, è lido – con tanto di lettini – cocktail bar, bistrò di mare e "retiro"estivo targato Giancarlo Perbellini. La fo...

Un nome che è una dichiarazione d'intenti: accogliere in una casa e in una famiglia, con una cucina che combina gli ottimi prodotti di terra e di mare della Puglia con interpretazi...