Scheda ristorante

Antonello Sardi guida con grande personalità e felice sintonia con il contesto che lo ospita il ristorante di questo resort di campagna sulle colline del Mugello, gestito all'inseg...

Ai piedi del Cervino, locale avveniristico che combina i migliori ingredienti locali a specialità svedesi, con un tocco (riuscito) di fusion. Qui è protagonista il legno, declinato...

Quella che un tempo era Auener Hof oggi è Terra – The Magic Place. Mai nome fu più appropriato per questo luogo incantevole, sperduto oltre quota 1600 mt in Val Sarentino. Nulla è ...

Federica Vaira e Seul Ki Kim è la coppia a cui allude l'insegna ("uri" è coreano e significa "noi") e che è al lavoro in questo locale curato e accogliente con vista sulle Langhe e...

La formula è moderna, e parte con l'eccellente colazione mattutina, passando per il bistrot a pranzo (stessa cucina, solo qualche piatto più semplice) e con la cena nella quale Daniele D'Alberto si esprime con libertà e fantasia attraverso menu degustazione...

Una cucina di mare sincera dove la tecnica e l'esperienza di Vittorio Cameli, chef originario di San Benedetto del Tronto, si rivela in tutta la sua piacevolezza. Le radici di Vitt...

Nella bella stagione è piacevole mangiare all'aperto, all'ombra di ippocastani centenari, ammirando il panorama sui vigneti dei Colli Orientali del Friuli. L'Osteria nasce nella se...

Dal Perù in Friuli: cevice di branzino, cipolla rossa e mais grigliato; Il Friuli incontra l'Oriente: gyoza ripieno di cotechino su crema di lenticchie corallo e fondo bruno. I nom...

Villa di fine ‘800 in stile Liberty, dodici camere e suite; intorno le vigne di proprietà, l'omonima cantina e il campo da golf. Tracce è il ristorante interno: pochi tavoli fra sa...

Cucina agricola evoluta: il claim definisce alla perfezione lo stile di Riccardo Scalvinoni. Su materie prime per lo più autoprodotte lavora con fermentazioni, uso della brace di l...

Gestito dalla famiglia Neyroz-Maquignaz, questo Art & Design Hotel è una piacevole scoperta per gli ospiti che soggiornano nei lussuosi appartamenti, per coloro che apprezzano il c...

Trovare il bello e il buono non è facile intorno a Milano, dove la fuga dalla città resta un dovere, soprattutto nelle belle stagioni. Ecco perché questo posto merita il viaggio: è...

Lì dove stava il laboratorio di cucina di Retrobottega (vedi scheda), oggi c'è un locale diventato punto di riferimento per la ricerca sul caffè e sul vino, senza tralasciare l'off...

L'insegna è stata totalmente rinnovata qualche anno fa, trasformando il locale in chiave moderna e cosmopolita. Il menu propone sia piatti della tradizione romana sia altre pietanze rappresentanti la cucina regionale italiana. Da provare il midollo con pane affumicato e...

Le fettuccine fatte in casa, mantecate con gesto collaudato e giusti equilibri di burro e Parmigiano Reggiano sono le fondamenta: le Fettuccine all'Alfredo, piatto che ha oltre un secolo di vita (come l'insegna, del resto) e che, nel cuore del...

L'interessante commistione tra la cucina creativa e la cultura giapponese voluta da Onorio e Yukari Vitti all'interno di Taki - con una formula di "ristorante nel ristorante" - è ora nelle mani di Andrea Fusco. Il noto chef (che anni...

Sembra aver ingranato bene Tiziano Li Volti con il suo locale che, nel cuore di Viterbo, si distanzia dalla tradizione e punta decisamente su pesce e preparazioni essenzialmente moderne. Con una carta dei vini più che accettabile e con le...

Difficile categorizzare questo locale, fatto sta che sia per la cena, l'aperitivo, il pranzo della domenica l'insegna è l'opzione giusta. Vincenzo Mancino ed Elisabetta Guaglianone...

Si definisce "osteria culturale" perché Eleonora Marziali (in cucina) e Luca Marchetti (in sala) puntano a fare cultura del cibo, promuovendo piccoli produttori virtuosi e realtà m...

Lusso senza ostentazione, orti e terrazze, beach club in una cala meravigliosa, lounge bar raffinato, cucina di livello. È il progetto realizzato dai fratelli Alessandra e Pierluig...