Scheda ristorante

Non c'era e adesso c'è. E questo basta per farci esultare. Un piccolo spazio ricavato da Claudio Liu all'interno di Aalto (vedi scheda), con insegna e identità però da questo assai distinte, porta in Italia ai suoi massimi livelli il...

I due fratelli Scapecchi, Filippo, chef e Lorenzo sommelier, sono riusciti a realizzare il loro progetto enogastronomico ambientandolo in questo edificio del centro storico del pae...

A due passi dall'uscita Bosco, sulla statale che porta in Alta Umbria, un ristorante ideale sia per la pausa pranzo sia a cena (nella bella stagione nel delizioso dehors). Lo stile...

È un gabbiano "urbano" (come moltissimi di questi ex uccelli d'alto mare, ora residenti di fatto delle nostre città) il 3.0: la sua cucina - in progress - bascula agile tra varie f...

La location vale il viaggio:sulla cima di una collina senese da cui si gode una bellissima vista sull'Amiata, la Val d'Orcia, Pienza e il suggestivo borgo di Monticchiello. Qui, al...

L'affiatamento della squadra guidata da chef Ardit Curri, origini albanesi e toscano d'adozione, garantisce piacevolezza alla sosta presso questo ristorante vestito con gusto. Ci s...

Dai primi vagiti in trattoria (sempre operativa in piazza Sant'Elena, tel. 010.8693918) sono passati sette anni non sempre facili. Ma oggi la giovane squadra dell'Acciughetta mette...

È grazie al talento d'un battitore libero come lo chef Giacomo Devoto che l'esperienza gastronomica nella suggestiva Locanda de Banchieri lascia di sé un piacevole ricordo. Merito ...

Azienda agrituristica con camere e piscina in un casale appena fuori Asti. L'offerta di ristorazione si divide fra le origini Toscane di Massimiliano Falcini e la tradizione locale...

Insegna storica di Massaquano, meta felice per amanti della natura e della buona cucina. Mena, Mauro, Luigi e Raffaele sotto l'attenta supervisione del papà Giovanni Caccioppoli (a...

Sulla via dell'Alta Langa una stradina conduce al moderno complesso, creato su un borgo agricolo. Inserito con gusto e cura del dettaglio in un contesto di vigne che dipinge il pan...

Nel suggestivo scenario dell'elegante Como, tra le vie del centro e gli scorci suggestivi, Federico Comi e la compagna Tiani Taurisano (rispettivamente chef e maître) sono riusciti...

Tommaso Venuti ha portato nel suo progetto l'esperienza maturata nella cucina di Heinz Beck e oggi persegue una direzione chiara, fondata su competenza tecnica e sensibilità per gl...

Sulle suggestive sponde del lago di Vico, questo luminoso ristorante offre una piacevole esperienza gastronomica. La cucina è ricercata e Andrea Fanti, che se ne fa interprete, rie...

Colorato (con la sua pink room) e innovativo, Camillo continua ad avere un importante merito. Quello di aver contribuito a offrire una proposta, non turistica, in una delle piazze ...

L'arrivo di Daniele Zennaro e la crescita dell'intero staff, sia di sala che di cucina, hanno permesso ad Algiubagiò un bel salto di qualità. Limato qualche eccesso, la carta si è fatta più solida e matura, l'innovazione non sfocia mai...

Il locale gestito e coordinato da Grazia Stigliano, insieme ai fratelli Vincenzo e Antonio, deve il suo nome all'omaggio nei confronti del nonno che li ha introdotti ai piaceri del...

Questo ristorantino-bistrot-bottega è il regno di Tiziana Favi, proprietaria e chef insieme a Hassan Ismail Jafaar che le dà un notevole supporto e l'aiuta anche a "mischiare le ca...

La passione per l'arte è una delle eredità che Gualtiero Marchesi ha lasciato ad Alfio Ghezzi, allievo che sino a pochi anni fa schivava la popolarità, nonostante esperienze di grande livello e una capacità non comune nel riscrivere in modo...

Fermo restando che a un cuoco italiano non può mancare la flessibilità, non è facile per chi arriva da una regione lontana (in questo caso, la Puglia) trovare la chiave per interpr...