Scheda ristorante

Il progetto avviato da Sara Scarsella e Matteo Compagnucci alle porte di Roma si è rivelato coraggioso quanto ben ponderato, frutto di un approccio moderno e coerente alla selezion...

Lo chef colombiano Roy Caceres, dopo lo stop alla sua esperienza nel fine dining (che prossimamente ripartità in altre forme), ha trovato buon posizionamente in un locale più immediato, con una proposta di piatti dai sapori esotici, goduriosi, divertenti che...

Anche se ha festeggiato felicemente il primo trienno di attività e non siamo in mezzo al nulla, si resta sempre sorpresi nel trovare sullo ‘stradone' tra Arco e il Garda trentino u...

Sorprende per lucidità della gestione e qualità della proposta, pur nella sua semplicità, questo locale in posizione centrale, col menu del giorno scritto in lavagna, le tovagliett...

Una delle migliori opzioni per chi voglia provare una cucina nipponica al contempo magistrale e lineare, senza farsi distrarre da effetti speciali e design da galleria d'arte. Qui ...

La cucina di Peppe Barone è siciliana contemporanea, un'unione di terra e mare che punta molto sul pesce azzurro ma soprattutto sulla soddisfazione del palato, tra golosità tradizi...

Progetto coraggioso, quello di Claudio Liu, patron di Iyo Experience (vedi scheda), di Iyo Omakase (vedi scheda) e di questo terzo locale che con il secondo condivide la location. Un gioco di scatole… giapponesi, che per qualche tempo ha frastornato...

Colazione, pranzo, aperitivo, cena, spuntini a piacimento. Sandra Ciciriello -patronne esperta e con tanta passione - ha creato un concept che apre alle otto del mattino e chiude a...

Il paradosso (apparente) è che uno dei migliori locali per la cucina di pesce dell'Iseo non ha la classica vista lago. Poco male, perché dentro è piacevole, nella veranda ancora di...

Oltre trenta anni di attività per un presidio prezioso della cucina ‘povera' della bassa vercellese. Qui Massimo, al lavoro in cucina, ed Elena, in sala, gestiscono con passione un...

Tre amici, due in sala e uno in cucina, ristoratori per passione e per professione. Innamorati del territorio e dei suoi prodotti, tanto da proporli costantemente nel loro menu: il coniglio grigio, il peperone, il porro lungo e dolce, la...

È, come dice l'insegna, il regno gastronomico di Gennaro Di Pace, chef di origini cosentine che ha trasferito la sua cucina in questo ristorante pochi mesi prima della pandemia. Un...

Elegante locale inserito nell'affascinante contesto dell'hotel Palazzo Gattini, ricavato fra i Sassi e la principesca residenza del ‘500 affacciata sull'imponente cattedrale. Mentre andiamo in stampa in cucina si è insediato Simone Di Lecce, già sous chef di Nicola Stella, il...

È impagabile la vista sulla Valnerina che si gode dal Collaccio, l'azienda agrituristica della famiglia Baldoni che occupa un intero colle, verdissimo, con appartamenti, bungalow, ...

Nello splendido contesto del lago Sirino, immerso nel cuore delle montagne lucane, locale divenuto piacevole riferimento in zona e dall'atmosfera intima. Qui ci si accomoda proprio...

Ristorante & lounge su tre piani, terrazza sul borgo e interni ricchi d'arte contemporanea, oggetti vintage e fini arredi (i titolari sono un collezionista milanese, Luca Pavia, e ...

Vale tutta la sosta: per la posizione in collina, i tramonti suggestivi, gli arredi ricercati in una villa di famiglia con giardino d'inverno; e la cucina di Agnese De Donatis, che...

L'Oriente nel mirino e nel cuore, la "roba" di casa in dispensa: il risultato si chiama fusion, ed è la stella polare della cucina di Jakopo Simone che in un menu eloquentemente ba...

Facile capire quale sia la linea del creatore e protagonista ai fornelli di questo locale - che si presenta come - officine del gusto - già scorrendo il menu, e notando come accant...

Una coppia in azione, lui in cucina, lei in sala; una somma eclettica di esperienze; e il profumo di paesi diversi e diversamente vicini chiamato a fondersi con il gusto profondo d...