Scheda ristorante

Contemporaneo come un bistrot di livello, è un vero ristorante nei fatti, con un'identità propria, una linea di cucina ben definita di moderna italianità, un menu dove antipasti, p...

C'è innanzitutto tanta passione per la cultura gastronomica in genere e giapponese in particolare in questo rilassante locale in stile minimalista la cui insegna, da oltre dieci an...

Da Nebbia si sta bene in qualsiasi stagione, d'inverno nelle sale sapientemente minimal, nella bella stagione nel piacevole dehors. Il merito va a un servizio misurato e mai invadente, oltre che a un menu che si rinnova velocemente, cosa che...

In questo lembo estremo di Sicilia Accursio Craparo unisce con il filo della memoria sapori e profumi del territorio in modo identitario. Pur alfiere del fine dining, lo chef, in questo locale - costola limitrofa del ristorante eponimo – propone...

In questo locale, ben collocato di fronte a Palazzo Pitti, nel quartiere di Santo Spirito, e con piccolo déhors, protagonista è l'olio, filo conduttore per una cucina toscana conte...

Sono eleganti nelle presentazioni, contemporanei nei modi di preparazione, ma per nulla immemori delle radici e del patrimonio rurale della sua zona di operazioni i piatti di Nicol...

Tra le mille doti di Massimo Bottura c'è di certo la capacità innata di sorprendere, trovare chiavi ai limiti dello stupore assoluto. Così, nel cuore del cuore di Firenze (e d'Italia) ecco la Gucci Osteria meno ‘tricolore' in apparenza, calamita...

Sensibilità, sapore, intelligenza: le direttrici su cui viaggia la cucina di Alessandro De Antoniis, supportato da una sala partecipe e abile e da un team ben affiatato. In più, la...

Piccola perla di cucina "artigiana" e consapevole collocata lungo l'arteria "golosa" del centro cittadino. Tra le varie insegne e dehors che si susseguono nella via, Spoon ha profi...

Nell'elegante via San Felice che conduce in pochi minuti in pieno centro, questa trattoria si è ritagliata il suo spazio nel panorama gastronomico bolognese. La cucina è guidata da...

Se ci fosse concesso un solo termine per definire la cucina di Richarda Abou Zaki e Pierpaolo Ferracuti useremmo senza pensarci troppo "elegante". Che non vuol dire classicheggiante, anzi, la modernità e la sperimentazione rimbombano potenti nelle diverse preparazioni che...

Elegante, moderno, atmosfera internazionale, Amocù, acronimo per Asian Mood Cuisine, propone rifinita cucina asiatica (ma aperta anche ad altri angoli del mondo) con grande attenzi...

Trattoria d'autore con al timone Claudio, il proprietario, che in sala accoglie e racconta ai clienti il menu, e sua moglie Rosy in cucina, a preparare piatti "nutriti" dagli ingre...

Definirla tavola d'albergo è quasi riduttivo, in primis per la struttura ricettiva, un raffinato boutique hotel nella campagna delle colline teramane, con bella piscina e vista sui...

C'erano una volta i cuochi dei signori di Palermo e Napoli, le capitali del regno, che in cucina parlavano la lingua che faceva chic, noblesse oblige, insomma il francese. E da "mo...

La cooperativa sociale Progetto H è attiva dal 1983 con progetti di inserimento lavorativo e questa pregevole insegna, con ristorante e caffetteria, rientra nelle attività proposte...

Tra la Vucciria e il porto della Cala, questa trattoria-bistrò di mare unisce proposte creative e di ricerca a una cucina marinara di tradizione. L'atmosfera è informale, tavoli e sedie in legno, piastrelle bianche alle pareti, lungo bancone con vista...

Da ristorante d'albergo (il Residence) a ristorante "nell'albergo", coi clienti esterni sempre più fitti, a confortare il lavoro di Alessandro Tormolino e Pasqualino Franzese, cuci...

Un esclusivo resort con vetrate panoramiche, giardino, spa, dallo stile raffinato che guarda dall'alto - in tutti i sensi - molto del mondo turistico luxury della Costa Smeralda. L...

"Yatching oblige", verrebbe da dire. È il mare il cuore (e nel cuore) dell'offerta di questa tavola fine, affiancata da lounge bar da ape (miscelati e vini) e inserita nel contesto...