Scheda ristorante

Nello storico quartiere Pescarello, un vero e proprio riferimento culinario regionale grazie alla visione e alla passione di Savino Di Noia che, insieme alla moglie Aurora e alla m...

Il contesto è di tutto sport, all'interno del primo Active Luxury Resort dall'approccio ecosostenibile dedicato agli appassionati della montagna. Eco-friendly sì ma con sostanza, g...

Un piccolissimo ma grazioso ristorante nel centro di Numana con un'ottima cucina. Alessandro Rapisarda è uno dei cuochi più promettenti delle Marche. Ne sono prova le polpette di cefalo su salsa dashi e pelle croccante o le fettuccelle su emulsione...

Il mare gourmet. È il motto scelto per i suoi piatti da Angelo Carannante, esperienze con i Cerea e col maestro (di molti) Camerucci prima dell'approdo sulle coste campane e l'asce...

Locale bisvalido, formula cucina più pescheria (onorando dunque nella sostanza l'insegna) e mettendo così in filiera materia prima e sua trasformazione in piatti, con risultati logicamente e provvidamente implementati. Grande spazio anche alla inclinazione del cliente, che sceglie in bottega...

Ampia sala interna con tavoli ben dislocati e un vasto spazio esterno con piscina prezioso nelle calde serate estive. A partire dall'entrée di benvenuto, si nota subito la cura per...

Non vi venga in mente di prendere il treno e raggiungere questo locale a due passi dalla Stazione Centrale all'improvviso. Via Serra gode di un meritato successo e si deve prenotare con congruo anticipo uno dei tavoli dove gustare una...

Al Risanamento, in zona universitaria, curano l'umore. Si viene a cuor leggero per comprare una buona bottiglia sapendo che l'assortimento allestito da Francesco Barsotti è tra i p...

L'Ostreria dei fratelli Pavesi propone una cucina di territorio con preparazioni di solido aggancio tradizionale. I fornitori vengono scelti favorendo la vicinanza e il rispetto pe...

Un'insegna storica a pochi passi dall'Abbazia di Nonantola, forte di quattro generazioni e 77 anni di esperienza della famiglia Mattioli, che molti ricorderanno nella sede di Citta...

Il progetto di Riccardo Porceddu continua a crescere, sia in termini di spazio, nel locale che ormai occupa da due anni, che di proposte. La sua proposta è un riuscito mix fra materie prime sarde, come la fregula, e ricette...

Una tavola solida nel cuore della movida sanremese. In menu è protagonista il mare, con una selezione di pesci, molluschi e crostacei freschi. Per assaporarne la bontà al naturale ...

Il progetto del Saur, interessante e moderno approdo nel cuore della Bassa Bresciana, si fa di anno in anno più convincente. Merito di rapporti che si rinsaldano e di idee che via ...

Lele Usai, chef e patron, dimostra di sapersi destreggiare con professionalità tra la cucina gourmet de Il Tino (che si trova al piano di sopra, vedi scheda) e quella più popolar...

C'è amore per il vino in questo piccolo e accogliente locale. E anche tanta competenza nelle selezioni e nella proposta, con preziosi suggerimenti e appassionati racconti su ciò ch...

Luca Fracassi, chef e titolare di Octavin con la compagna Sofia Cianchi, in questo laboratorio creativo in centro città ha attirato dapprima una clientela variegata, fatta di appassionati che venivano anche da fuori città per provare i suoi piatti; poi, nell'ultimo...

Savio Perna, piena maturità e identità, scuola Danì Maison, autonomia e personalità guadagnate sul campo, guida i quattro outlet (uno per ogni momento della giornata) attivi qui. C...

Il mare è lo stesso che bagna le ben note località turistiche prossimali e la linea di cucina è quella, a dominanza ittica, che maggiormente gratifica chi le frequenta. Questa tavo...

Nei pressi del piccolo porto di Cattolica che segna il confine tra la Romagna e le Marche troverete questa osteria il cui nome, nel dialetto locale, indica i giovani mozzi imbarcati sui pescherecci che venivano impiegati per i lavori più...

È immerso tra le bellezze marine di Maratea il locale della famiglia Limongi. E ha il suo punto di forza nell'azzeccata rivisitazione di piatti regionali a cura della giovane chef ...