Scheda ristorante

Un fil rouge con l'attigua di pizzeria (nella quale si producono tutti i manufatti salati e dolci per ambedue i format). Il banco è ricco di proposte provenienti dall'arte bianca, ...

Ottimi i panini proposti dalla roulotte di Maurizio de Riggi, giovane chef napoletano che ha instaurato un progetto sostenibile per materie prime, assenza di sprechi, packaging ric...

Una risposta - di mare - alla moda imperversante dello smash burger. L'hanno messa in atto i titolari del Pescatorio (nota pescheria con cucina della zona), con una proposta di pan...

Si viene qui (vicino al ponte girevole e al Museo Archeologico) per gustare la puccia, farcita in tanti modi gustosi, dai salumi alle deliziose verdure locali, e la pizza alla pala...

Meravigliosa la Città Vecchia di Taranto soprattutto se a godersela contribuiscono anche dei locali giovani come questo. Tra le proposte fritture miste di pesce, pasta da passeggio...

Nel colorato e multietnico quartiere Esquilino, dal 2021 questa ravioleria cinese riscuote grande successo. La formula è principalmente quella del take away e delivery, il locale è...

Oltre il quartiere Trionfale, nei pressi di piazza Igea, da circa un anno ha aperto questa interessante insegna. La pizza nasce da un impasto realizzato con farine selezionate e da...

Ha aperto a primavera 2023, nel quartiere Monteverde, questo progetto che nasce dall'intraprendenza di tre donne, due delle quali (madre e figlia) di origine yemenita. Ecco svelato...

Un'Ape Car bianca e nera che sforna i batarö, le cialde croccanti e leggere della tradizione piacentina, farcite con gli ottimi salumi locali. In giro per la provincia di Piacenza ...

Sedersi in piazza del Popolo con un cartoccio di olive e un calice di vino è l'essenza di questo meraviglioso salotto cittadino. Ottimo approdo per vivere questa esperienza è la fr...

Lo chef Alcide Andrea Romani è l'anima di questa gastronomia take away che offre la possibilità di sedersi per vivere una pausa di assoluto relax. Dalla spianata leggera che è perf...

Approdo sicuro in centro per chi voglia assaggiare la crescia e il brustengo, specialità tradizionali di Gubbio: la prima è la focaccia piatta cotta sul panaro (testo), il secondo ...

Una bella bottega, che seleziona specialità alimentari e vini (naturali) da tutta Italia, con un'attività gemella a Madrid, dove tutto è cominciato. Casabase però è anche un approd...

Pizza cotta in forno a legna oppure fritta, insieme a frittatine e crocché, serviti a bordo dell'esordiente truck itinerante congegnato dai titolari della pizzeria Lello di Spoltor...

Sulla Maiella, all'imbocco del sentiero per l'Eremo di San Bartolomeo in Legio: prima o dopo l'escursione questa casetta è tappa obbligata per gustare specialità di carne alla brac...

Un vero paradiso per gli amanti delle crescentine. La ricetta richiama la tradizione ma risulta assai leggera e digeribile, senza grassi animali. L'impasto viene realizzato il gio...

La pasta fresca all'uovo sta alla tradizione gastronomica felsinea come Bologna sta alla storia mitologica del suo ragù. Se l'equazione è corretta, il suo assaggio deve assolutamen...

Gira per la verde Irpinia (ma non solo) il food truck di Vittorio Belmonte, specializzato nella rivisitazione, in formato panino, delle tradizioni gastronomiche della provincia di ...

In una caratteristica via nel cuore di Siena - dove si può ammirare tutta la bellezza della Basilica di San Domenico - la paninoteca Du' Cose da Berna è aperta dalla mattina alla s...

Dopo nemmeno un anno dall'inaugurazione, Rifermentati ha già conquistato il "palato" della città. Pizza alla pala, venduta intera o a tranci, croccante ma leggera e ben digeribile grazie alla lunga lievitazione, ottima a pranzo, per uno spuntino in pausa studio...