Scheda ristorante

Le birrerie firmate Pavé diventano due: a questa sede si è aggiunta una gemella in via Giambellino 42. La formula, che funziona, è la stessa: 12 spine artigianali del birrificio Wa...

Un posticino - ecco, l'unico neo è che ci vorrebbero dei metri quadri supplementari - che spiega quanto sia bravo Giancarlo Perbellini, di stanza a Verona (vedi scheda) ma in quest...

Nel centro storico di Treviso l'insegna preserva il fascino della "rusticità" dal 1880 con travi ed antichi muri a vista. Le lavagne con scritte rigorosamente a mano raccontano un ...

Nel piccolo e suggestivo borgo al confine con la Toscana e l'Umbria un indirizzo per una sosta semplice e informale, a base di cucina del territorio, con qualche incursione nel mar...

Posizione strategica e attrattiva, buone cose da stuzzicare e anche di più (i classici piatti facili da servire ma gustosi, con dentro anche la tipicità assicurata da couscous di p...

Locale giovane e dinamico, in netta controtendenza coi più tradizionali e turistici di Alberobello. Pieno centro, trulli attorno. Qui un gruppo di amici ha aperto nel 2015 questa t...

Un'insegna "sui generis", legata a doppio filo alla terra di provenienza dalla quale attinge profumi e sapori in modo estroso restando ancorata alle materie prime locali, molte del...

Il contesto è di grande fascino: un edificio nobiliare nel Sasso Caveoso (palazzo Torraca) che nel Settecento è stato dimora di una delle più importanti famiglie aristocratiche locali: gli Ulmo, appunto, da cui l'insegna. Quindi, in un riuscito connubio di...

Una solida certezza per chi vuol mangiare più che bene nella cittadina industriale a sud della Capitale. La famiglia Cataldi propone una cucina di gusto e sostanza dedicando grande...

Tre generazioni a succedersi, un cammino lungo e articolato che ha portato al centrato assetto odierno: sala al femminile e doppio sodalizio in cucina, ai fornelli e nel curato rep...

In pieno borgo barocco - in estate esaltato dalle luminarie salentine - tavoli in piazza e sala tra vintage, design e modernariato sotto volte in pietra. La ex farmacia divenuta os...

È il locale dei fratelli Romano, artigiani produttori di insaccati di pesce stagionato a marchio Offishina (tonno, spada, ricciola) base di tante proposte di questa colorata osteri...

Maurizio Raselli, piemontese men che quarantenne, si è innamorato del Salento trasferendosi, mettendo su famiglia e infine aprendo questo piccolo locale il cui menu vive tanto dell'ispirazione donata dai prodotti del Salento che della creatività di Maurizio. Fra gli antipasti...

Basta l'insegna a far capire che tra queste mura (e negli spazi per le bottiglie) tira aria non proprio autoctona. La toscanità facilmente desumibile del titolare non condiziona però le scelte, imperniate non sull'appartenenza regionale ma, invece, all'ormai corposa falange...

Il sottotitolo è "easy gourmet", e non c'è dubbio che non sia appropriato, visto che chi lo ha scelto e ha avviato questa divertente, informale ma efficace stazione del gusto di gourmet s'intende assai. Il patron è infatti Pietro D'Agostino,...

Location di grande impatto per il fine dining di un hotel di charme, strategicamente collocato nel centro di Verona: l'edificio è trecentesco e la storia dell'accoglienza qui, in f...

La cucina dello chef Massimo Carleo è diventata con il tempo un riferimento gourmet per tutta la regione. Famosi i suoi risotti, tecnicamente impeccabili e dagli abbinamenti estros...

Luci soffuse, musica da vinile, cucina a vista e chef col cappellino da baseball. Ecco a voi il ristorante di Pierluigi Fais, che con tutta la famiglia gestisce diverse insegne in città (la pizzeria Framento e la macelleria con cucina...

L'egida della griffe Di Martino è, non bastasse l'insegna, la chiave per leggere cosa aspetta chi varcherà la soglia del Sea Front: pasta "uber alles" dunque, come è logico sia nel...

La bellezza non è tutto: ma quando c'è (e a Capri è bene pressoché ubiquo, ma qui al Tragara in terrazza e non solo ce n'è uno straordinario concentrato) certo aiuta. Chef Lionetti...