Scheda ristorante

È la tavola gourmet dell'Hotel Il Fogliano, luogo di raffinata accoglienza nel capoluogo del litorale pontino, affacciato sul mare. La cucina è diretta dallo chef Giovanni D'Eccles...

Hanno rischiato in tempi non sospetti, quando il litorale pontino era fuori dalle rotte gourmet, per giunta senza l'"aiuto" di una posizione panoramica o del viavai turistico del l...

Il salto di qualità è palpabile e non è un caso. Il rinnovamento portato nello staff, con Valerio Capriotti ad amministrare la sala e Nabil Hadj Hassen in cucina, continua a far sentire i suoi effetti positivi. L'accoglienza è a...

A due passi dal Pantheon e ad altrettanti da Corso Vittorio Emanuele, è qui che Francesca Ciucci in cucina e Mirka Guberti in sala hanno dato vita ad un locale dove si sta sempre b...

Parlare di questa insegna significa parlare del suo vulcanico patron, Gianluca Aphel, che con passione ed encomiabile tenacia ne ha continuato la gestione, praticamente da solo, an...

Rendere omaggio alla tradizione, preservare le ricette di cucina tipica e valorizzare le produzioni locali di piccoli produttori sono gli obiettivi che da decenni animano la famigl...

Ristorante, vino e gin tonic bar, si legge sul sito. Ne ha fatta di strada la storica enoteca romana, trasformandosi via via in luogo polifunzionale che mette insieme tre passioni:...

Tommaso Tonioni si è insediato poco prima della chiusura estiva nella cucina del noto ristorante di Mario Sansone, che oggi occupa gli spazi di un palazzetto cielo/terra in zona Fl...

Ai piedi del maestoso Forte di Bard, l'Ad Gallias è un gioiello dell'ospitalità molto apprezzato anche da chi percorre la celebre Via Francigena. Al suo interno si scoprono il bistrot, per un business lunch all'insegna dei migliori sapori del territorio,...

Anni di burrasca e cambi di timone non hanno impedito a questa insegna di proseguire la rotta verso una cucina pulita, creativa ed orgogliosamente ligure. Rimane la "voglia" di stu...

Difficile stare dietro le aperture di Signorvino in Italia - e presto anche all'estero - perché l'insegna veronese (vedi scheda) è inarrestabile nella sua ascesa. Solo a Milano son...

Un valido esempio di come vivere principalmente di eventi - la location è di classe - senza perdere la capacità di offrire una buona esperienza gastronomica, grazie a un servizio p...

Quella di via Spallanzani è solo la prima di una serie di aperture - gli altri indirizzi sul sito - che si sono succedute negli anni. Perché Hic più che un'enoteca è un progetto, v...

Nel centro cittadino, accanto alla chiesa che dà il nome all'insegna, un locale intimo e accogliente, su più piani, con anche tavoli all'aperto per la bella stagione, dove poter in...

In una zona turistica come il Garda è facile cadere in osterie finte o "standard" nel senso peggiore del termine. A casa di Fabio Mazzolini e Antonella Varese - professionisti di l...

Tutto il buono della cucina del Sol Levante lo trovate in questo consolidato avamposto della sua tradizione. Il fiore all'occhiello del ristorante è il ramen, declinato in più vers...

In una villa del centro, uno storico locale a gestione familiare dove poter gustare piatti tipici del bergamasco. In un contesto elegante ma non ingessato, con veranda in vetro con...

A guida in stampa, dopo otto anni, Marco Ambrosino ha lasciato la gestione del piccolo locale sul Naviglio che ha portato a eccellenti livelli rendendolo laboratorio di ricerca e m...

Non distante dal casello autostradale, un ristorante di pesce che può valere la sosta se si è di passaggio ma anche il viaggio se si è nelle zone limitrofe e si ha voglia di pesce ...

Un concept di successo quello che Marco Gubbiotti propone ormai da anni con la medesima qualità e senza cali di tensione. Un locale versatile, che sa conquistare la clientela per l...