Food Economy

Luigi Chiarello, caposervizio a Italia Oggi e responsabile dell’inserto Agricoltura Oggi, parla del risiko vinicolo. Si registrano novità in casa Terra Moretti da una parte e Castiglion del Bosco dall’altra.

Franco Cristoforetti, Presidente del Consorzio di Tutela del Chiaretto di Bardolino, racconta il trend positivo del mercato del rosé.

Cristina Nonino, della Nonino Distillatori, racconta il ritorno del Premio Nonino dopo due anni in cui le PMI italiane hanno dovuto ripensarsi per affrontare i mercati stravolti dalla pandemia e della crisi globale in corso..

Luca Travaglini, Co-fondatore di Planet Farms, lancia il primo prodotto, il pesto da vertical farming.

Luigi Chiarello, caposervizio a Italia Oggi e responsabile dell’inserto Agricoltura Oggi, racconta come il mercato del latte, che pare abbia resistito fino a Pasqua, stia subendo seri contraccolpi, con un incremento dei prezzi al consumo.

Luigi Chiarello, caposervizio a Italia Oggi e responsabile dell’inserto Agricoltura Oggi, spiega le novità portate dagli emendamenti al decreto energia.

Continuano i contraccolpi alimentari causati dalla guerra in Ucraina. Luigi Chiarello, caposervizio a Italia Oggi e responsabile dell’inserto Agricoltura Oggi, fa il punto sul blocco dei cereali e le conseguenze sull’intero pianeta.

Claudio Bongiovanni, Presidente di ECE e CEO di Molini Bongiovanni SpA interviene sulle criticità dei prezzi delle commodities che hanno raggiunto picchi mai visti prima, a causa del conflitto in Ucraina.

Ivano Vacondio, Presidente di Federalimentare, fa il punto sull'avvio della fase conclusiva del suo mandato ai vertici dell'associazione, e sottolinea l'importante dialogo instaurato con il Governo sulle tematiche cruciali per il food & wine italiano. E durante la 3 giorni...

Il ministro Stefano Patuanelli è intervenuto sui 30 miliardi messi a disposizione dal Governo per i primi 3 mesi del 2022, per aiutare le imprese a combattere il caro energia e uscire dall'attuale crisi congiunturale. E si è detto soddisfatto...

Carmine Garzia, Responsabile Scientifico dell'Osservatorio Food Industry Monitor dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, da Cibus fa il punto sulle attuali criticità del mercato che le imprese italiane del f&b si trovano ad affrontare. Un'anteprima dell'appuntamento del 23 giugno in...

Carlo Ferro, Presidente di Ice Agenzia intervenuto all'ultima edizione di Cibus a Parma, accenna ai mercati diventati interessanti per l'export dell'agroalimentare italiano, in seguito al riposizionamento dei paesi sulla mappa geopolitica a causa del conflitto ucraino.

Luigi Chiarello, responsabile di Agricoltura Oggi, commenta l'approfondimento dedicato dall'inserto di Italia Oggi alle società italiane che hanno in Russia, coinvolta nel conflitto, attività di produzione o di investimento.

Luigi Chiarello, caposervizio a Italia Oggi, svela come prevedere in anticipo e prevenire le invasioni di insetti in agricoltura, con l'aiuto della tecnologia moderna.

Una delle conseguenze del conflitto in Ucraina è che il mercato del vino è ancora più ancorato agli States. Luigi Chiarello, caposervizio a Italia Oggi e responsabile del supplemento Agricoltura Oggi, racconta qual è la situazione attuale sul potenziale dell'export...

Luigi Chiarello, caposervizio a Italia Oggi, spiega in cosa consiste il via libera alla legge che valorizza le piccole produzioni locali.

L'azienda francese Elle & Vire Professionnel, specializzata in prodotti lattiero-caseari pregiati, si affida a degli Ambassador (fresco di nomina, Antonio Guida, executive chef del ristorante Seta del Mandarin Oriental Hotel di Milano), per comunicare la qualità dell'intera filiera produttiva che...

Nikas Bergaglio, fondatore di Italian Delights, l'e-commerce dedicato alle eccellenze agroalimentari italiane, racconta com'è nata la volontà di creare questa piattaforma, quali sono i prodotti disponibili, e che risposta hanno ricevuto dai consumatori e dagli utilizzatori del servizio.

I prodotti plant-based oggi raggiungono oltre 22 milioni di consumatori. È il dato presentato dalla ricerca BVA Doxa condotta per il gruppo prodotti a base vegetale di Unione Italiana Food. Il presidente dell'associazione, Salvatore Castiglione, spiega come la categoria dei...

Il comparto della carne e dei salumi soffre l'impatto della crisi ucraina. Antonio Forlini, Presidente di Unaitalia, racconta il forte impegno delle aziende italiane del comparto verso la transizione ecologica e la richiesta di una maggiore attenzione e supporto dalle...